凤梨和菠萝又有哪些地方不一样?冬笋和春笋都有什么区别?烧饼和火烧是一种食物吗?这些名叫“差不多”的食物你都能分辨出来吗?好吧,我知道你一定跟我一样一直都没弄清楚过,那么小编今天就带大家来一起好好辨别辨别吧~

1主食篇

煎饺和锅贴

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(1)

煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煮后煎,且煎饺是盖上锅盖一次成功的;而锅贴只能用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。

馄饨、云吞和抄手

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(2)

馄饨名好多,北方等地大多称馄饨,而广东则称云吞,四川称抄手,湖北称包面,江西称清汤,新疆称曲曲,山东人又称“馉饳”等等,其最主要的区别在于各地的叫法不同。但又因分出各地,也就产生了各自的风格,比如广东云吞皮薄透明,四川的抄手通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用。

米线和米粉

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(3)

从原料上,米线大多以大米为原料,而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料;从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。

2蔬菜篇

竹笋、莴笋和芦笋

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(4)

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,竹笋性味甘微寒;莴笋,茎皮白绿色,主要食用肉质嫩茎,嫩叶也可食用,味苦;芦笋是世界十大名菜之一,其供食用的嫩茎形似芦苇的嫩芽和竹笋,质地鲜嫩,柔嫩可口。

丝瓜和黄瓜

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(5)

黄瓜有麻点状,没有棱,但是丝瓜没有麻点且有的有棱,有的没有棱;黄瓜可以生吃、凉拌,但是丝瓜只能炒着吃;黄瓜吃起来会比丝瓜更脆一些。

蒜面、蒜黄和韭黄

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(6)

蒜苗是利用蒜头或者蒜瓣经过见光培育而成的绿化了的健壮蒜黄,特点是色泽鲜绿、质地脆嫩;蒜黄是利用蒜头或者蒜瓣经过遮光培育而成的软化了的蒜苗,特点是色泽鲜黄、质地柔嫩;韭黄比蒜黄长度上要短一些,叶子比蒜黄更要宽一些,蒜黄的叶尖有一些卷卷的,韭黄的叶子就像韭菜,是直的。

3水果篇

凤梨和菠萝

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(7)

仔细看,菠萝的叶子有锯齿,凤梨则没有。而且,菠萝是有内刺的,所以削皮时得把刺除去,划出一道道“沟”;凤梨没有内刺,削皮就能直接吃。

香蕉和芭蕉

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(8)

香蕉外形弯曲像月牙,果皮有5~6个棱;芭蕉的两端较细,中间略粗,一面略平一面略弯,呈“圆缺状”,果皮只有3个棱;香蕉香甜细软,芭蕉的味道甜但回味带酸。

车厘子和樱桃

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(9)

车厘子属于进口樱桃,产于美国、加拿大、智利等美洲国家,它和樱桃的价格相差很多。车厘子颜色暗红,皮厚个大;国产樱桃颜色偏粉,外形小巧,皮薄柔软。

奇异果和猕猴桃

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(10)

奇异果源自新西兰,皮表绒毛分布均匀,手感光滑;猕猴桃产自本国,皮表绒毛分布不均,触感粗糙。猕猴桃必须熟透了好吃,酸酸甜甜很可口;奇异果却要在硬硬的时候吃,香香甜甜。

榴莲和菠萝蜜

很难辨认的食物(孪生食物那么多)(11)

看似一样的它们,其实它们属于不同品种,只是长得像而已。榴莲闻起来臭臭的,菠萝蜜却浓香四溢;榴莲的表皮有很多尖长的钉,菠萝蜜的外皮像鳄鱼皮,表皮钉状物小且密。

不仅仅明星能撞脸,连食物也能撞脸,傻傻分不清楚,实在是太神奇啦!

但是它们都有一个共同的特点就是好吃,哈哈,吃货的共识。

赶紧分享给朋友们,看看他们分得清这些“孪生”食物吧。

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