葱爆香菇的做法教程（葱爆香菇的做法分享）

主料：香菇、大葱调料：老抽、盐、鸡精，我来为大家科普一下关于葱爆香菇的做法教程?以下内容希望对你有帮助!

葱爆香菇的做法教程

主料：香菇、大葱。

调料：老抽、盐、鸡精。

香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开。

撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分。

老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟。

大葱切粗丝备用。

锅内放油，放入腌制好的香菇大火翻炒，放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。