北方的天气真是秋高气爽,今天要回农村的老家,伴着凉爽的秋风,我抱着孩子带上爱人,坐上了回家的大巴车,每年这一天我都要回家,因为这一天是爸爸的生日,我来为大家科普一下关于人参鹿茸怎么煲汤?以下内容希望对你有帮助!

人参鹿茸怎么煲汤(它比过人参不让鹿茸)

人参鹿茸怎么煲汤

北方的天气真是秋高气爽,今天要回农村的老家,伴着凉爽的秋风,我抱着孩子带上爱人,坐上了回家的大巴车,每年这一天我都要回家,因为这一天是爸爸的生日。


我望着窗外,大巴车渐渐的驶离了喧闹的城市,进入了乡村的公路,我打开了车窗,新鲜的空气迎面而来,看着窗外即将成熟的庄家,远处连绵起伏的山峰,真是心情大好。


随着新农村的建设,这边村村都修上了柏油马路。没有了以往坐车的颠簸。


我带上了耳机听起了音乐,看着车窗外面美丽的景色,宝宝不知道啥时候睡着了,车终于到站了,我们下了车,此时爸爸早在这里等候多时了,我:妈妈怎么没来?爸爸:她在家给你们忙着做饭呢。所以没来。


我们把带来的东西,放在了爸爸骑的电动车上。跟着走了大 约十五、六分钟来到了家门口。


院外路边堆着一大垛柴禾,上面爬满了南瓜藤,隐约看见上面结了好几个大南瓜。院里停着一辆农用三轮车,车旁边不远处拴着的小狗在摇着尾巴。


这时妈妈看到了我们,急忙放下了手中的活计,用毛巾擦了擦手,迎了出来,接过了爱人怀中的宝宝,一同走进了屋里。


我把电动车上的东西放到了西屋,看见屋内满地都是树叶包裹的茧,上面还有几只虫子在爬,那是蚕。

我:“妈”,你们年纪那么大了,还养什么蚕?妈妈:你爸他现在还能干动,能弄点钱,就弄点。听了妈妈的话,心里很很不是滋味。


爸爸今年毕竟70来岁的人,还在辛勤的劳作,而我却无能为力。


北方养蚕在山上,这片山上的树叶吃完得挪那边的山上,这活很是辛苦。别说让你拿一筐蚕,让你空走一般人都受不了。


这时爸爸进来了说:饭菜都做好了赶紧吃饭吧。


我们来到了东屋,这时宝宝已经醒了,在那边玩耍,靠在炕沿边上放了张桌子,上面放了几个菜还有一瓶啤酒,和饮料。


引我注意的有两个菜,一个是炒的茧蛹,在一个炒的是雄蚕蛾,这两个是我最爱吃的菜,也是爸爸的拿手菜。那么这两道菜你们熟悉么?会做么?


如果不会做我下面交给大家。


茧蛹的制作

茧蛹大家并不陌生,世面也也经常见到。它的做法普遍有,拌、炒、炸、干煸等。它的营养价值特别高,但要注意的是这东西变质一定不要食用。


我爸是这样做的:茧蛹用水焯熟,放置凉透,目的是让茧蛹定浆,锅内放少许食用油,油温上来放入茧蛹,小火煸炒,(这个挺费时间)一直炒到茧蛹表皮酥脆倒出备用。


准备大葱一颗切葱花,两个蒜瓣切片,川椒剪成段,芹菜两颗洗净去叶切段。


然后起锅倒入少许油,放入葱花、蒜片、川椒、芹菜,爆香。随后倒入茧蛹撒入少许盐,煸炒均匀装盘即可。


国宝级的雄蚕蛾


“雄蚕蛾”它是由“茧蛹”变成的,可它的营养价值不容小觑,它出现在国家药典《本草纲目》中,自唐朝起即被视为皇室进补珍品。


现代科学研究表明:雄蚕蛾体内含有丰富的活性物质,雄性激素含量丰富,对增强人体免疫力和性功能效果显著。它含有丰富的细胞色素C、维生素B12、烟酸、a蜕皮酮及B-蜕皮酮等多种成分,其中脑激素对中老年人有极好的保健作用,服用一定量的脑激素可以促进细胞生长,刺激真皮细胞分裂,控制特异性蛋白合成,达到延缓衰老的功效。


雄蚕蛾体的矿物质、微量元素含量相当丰富,其中最为突出的硒含量高达7μg / g,是鸡蛋的41 倍,猪精肉的106 倍,西红柿的10000 倍,它超过《食品成分表》中的任何一种食物[9]。雄蚕蛾体中维生素含量也极为丰富,每100 g 雄蚕蛾体含硫胺素0.04 mg、核黄素0.06 mg、视黄醇94.5 μg、维生素E 14 mg,维生素E 的含量与牛乳中的含量相当[6]。另外,雄蚕蛾体还含有细胞色素C、蚕蛾素、前列腺素、环苷酸(CAMP)等生理活性物质。


雄蚕蛾的制作


我家是这样做的:将雄蚕蛾的腿和翅膀剪掉,锅内放少许油小火煸炒,炒制将熟,撒入葱花蒜片,撒少许盐,炒熟装盘即可。


往往好的食材不用放过多的调料。


我打开桌上的啤酒给爸爸倒上一杯,给妈妈,爱人倒上了饮料。


我端起了酒,在祝爸爸生日快乐后,开始了愉快的进餐,当看见爸爸端起酒杯的手时,不由得心里一阵阵酸楚……

我很快就吃完了饭,就跑去了西屋剥茧去了,(茧外面有树叶包裹,去掉才能卖)。不知不觉间就剥到了半夜,也没剥完,爸爸说不剥了,明天你还得做早车回去上班呢。


就这样我回到了东屋,此时孩子爱人早已进入了梦香。


我望着窗外天上的星星,不知不觉地睡着了。在睡梦中,仿佛又回到了儿时,躺在妈妈温暖的怀中撒娇,骑在爸爸宽大的肩膀上去看露天电影,和小伙伴们追逐、嬉戏……


我真的好想好想一直在睡梦中永不醒来,那里没有现实中生活上的压力,利益上的纷争,……