火龙果在夏天可是冰箱的常客
常常吃的很高兴，在上厕所时赫然吓的半死，想说上厕所怎么有颜色到底发生了什么事！！
都忘记自己吃进了最天然营养的色素
前几天，婆婆一次拿了四大颗给我
豆麻立马帮豆豆做个Q弹滑嫩的火龙果果冻
做法很简单哟，这种天然无害的果冻不只小孩子可以吃
全家人吃对身体都好哦
其他水果也可以自由发挥哦
材料：
红心火龙果一颗
️洋菜条/洋菜粉
做法：
1.洋菜条秤重是在干的时候秤好再去泡水
首先先秤好3g的洋菜条
2.洋菜条跟吉利丁片一样都需要泡冰水软化
建议泡久一点之后，加热融解的时候才不会搅到快睡着
我是放进冰箱泡2个小时
3.火龙果切块加一点水打成汁
我真的只加了一点点的水所以几乎都是火龙果原汁
浓稠度可以自行调整
水少一点当然就浓一点
4.今天做的份量是取300cc
洋菜和果汁的比例为1g:100ml
所以想做多一点的话
例如500cc果汁就要放入5g的洋菜哦
5.接着开小火放入刚刚泡软的洋菜持续搅拌
哦，对了，洋菜条泡好后记得拧干再使用
要一直搅拌才不会烧焦
6.认真的搅搅搅～～～
确认洋菜都融化了以后就可以关火
洋菜如果没有彻底溶化做出来的果冻口感就会不好
所以要融化的很彻底
7.之后稍微放凉以后再装入溶器里
然后送进冰箱4-6小时等待果冻成形
将将～倒扣之后漂亮美味的果冻就完成了
是不是很简单零厨艺甜点啊
而且颜色真的很漂亮
冰冰凉凉又滑嫩不太需要咀嚼的点心
宝宝都超爱的，快点一起来做做看吧
