2022年3月28日，海南胡椒均价为19.21元/斤，相比上周价格下跌0.36元/斤，各主产市县胡椒价格小幅下跌，总体来看，海南胡椒收购价格行情维持弱势。
目前海南胡椒库存十分充足，农户大量出售的意愿较低，虽然海南胡椒交易走量较上周有所增加，但大多数农户希望价格上涨再卖，观望情绪浓厚。
此外，商家收购的热情也不高，国内大型中药材批发市场交易量较上周保持平稳，行情持续性较差。
目前从产地得到的消息，今年海南产地白胡椒产量较往年要低，综合来看，短期收购价格保持在19-20元/斤，预计中期价格会有一定幅度的增长。
海南胡椒均价排序依次为（仅供参考）：
海口 19.65 元/斤；
文昌 19.50 元/斤；
琼海 19.15 元/斤；
万宁 19.09 元/斤；
定安 18.88 元/斤；
白沙 19.03 元/斤；
其他市县 19.17 元/斤。
名词解释：
1.黑胡椒：黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实；
2.白胡椒：在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉。
,
