深夜食堂清汤肥牛火锅(深夜食堂肥牛饭牛丼饭)(1)

突发奇想,想试试外面卖的那么贵的牛丼饭到底怎么做 发现其实不难,而且还比外面的好吃又卫生, 快来一起试试吧!

By 比比巴布下饭

用料

做法步骤

深夜食堂清汤肥牛火锅(深夜食堂肥牛饭牛丼饭)(2)

1、先把东西准备好

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2、切好洋葱段和葱花备好

深夜食堂清汤肥牛火锅(深夜食堂肥牛饭牛丼饭)(4)

3、水烧开之后放料酒,放肉焯水

深夜食堂清汤肥牛火锅(深夜食堂肥牛饭牛丼饭)(5)

4、时间不易过久,发现肉变色了就可以把它们盛出

深夜食堂清汤肥牛火锅(深夜食堂肥牛饭牛丼饭)(6)

5、两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺白糖,再加一点盐,调制好酱汁

深夜食堂清汤肥牛火锅(深夜食堂肥牛饭牛丼饭)(7)

6、热锅倒一点油,将切好的洋葱段放入,这一步可以用小火慢慢将洋葱炒香

深夜食堂清汤肥牛火锅(深夜食堂肥牛饭牛丼饭)(8)

7、炒至洋葱开始变透明,将肉和酱汁倒入,加一点水淀粉勾芡, 转大火快速翻炒一下收汁,将肉均匀上色

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8、一碗超好吃又分量超足的牛丼饭就制作完成了!

小贴士

肥牛焯水的时候可以加点料酒去味 糖不用加太多,因为洋葱本身就带有一点甜味,半勺其实足够的了。 喜欢的话请点个赞呀哈哈哈 关注我的WX号:比比巴布 一起制作简单又好吃的美食! 最后祝大家做的开心,吃的开心!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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