石斑鱼有哪些做法 请详细介绍一下 谢谢

用料:石斑鱼2条，莴笋1个，葱2条，姜10克，盐5克，味精2克，料酒10毫升，胡椒粉3克，高汤500ml（或水），我来为大家科普一下关于石斑鱼有哪些做法 请详细介绍一下 谢谢?以下内容希望对你有帮助!

石斑鱼有哪些做法 请详细介绍一下 谢谢

用料:石斑鱼2条，莴笋1个，葱2条，姜10克，盐5克，味精2克，料酒10毫升，胡椒粉3克，高汤500ml（或水）。

做法:1，石斑鱼宰杀洗净，莴笋去皮切片，葱切粒，姜去皮切片。

2，锅中加油烧热，放入姜片滑油后捞出，再放入鱼煎至两面金黄色，盛出。

3，高汤（或水）倒入锅中烧开，放入煎好的鱼和莴笋，加入调味料煮开，转入锅仔中，撒上葱花即可。