科普【发芽的大蒜还能吃吗？】很多人觉得食物发芽就不应该继续食用了其实发芽大蒜是可以吃的，且营养价值会更高一项研究发现，发芽5天的大蒜内部抗氧化活性剂高于新鲜大蒜不过，如果大蒜发芽并且有变烂、发霉的情况，则不能继续食用（via BTV我是大医生官微） ，我来为大家科普一下关于发芽了的大蒜可以生吃吗?以下内容希望对你有帮助!
发芽了的大蒜可以生吃吗
科普【发芽的大蒜还能吃吗？】很多人觉得食物发芽就不应该继续食用了。其实发芽大蒜是可以吃的，且营养价值会更高。一项研究发现，发芽5天的大蒜内部抗氧化活性剂高于新鲜大蒜。不过，如果大蒜发芽并且有变烂、发霉的情况，则不能继续食用。（via BTV我是大医生官微）
来源： 广东12320
