这种高品质的羊排188一斤,还没几根,想吃过瘾荷包就捂不住啦。

如果在家自己做,又实惠又美味!买回来立刻做,非常新鲜,根本没有羊膻味!每块上面都有一块小肥肉,非常香嫩。

吃过一次就会惦记上,吃完还恨不得棒骨再舔一舔,因为味道吃起来真的贼拉香!

真的强推给你们!

做法赶紧码上~

羊小排测评(战斧小羊排简直无法抗拒)(1)

1.羊排解冻之后,用厨房纸吸干水份,双面撒上海盐,研磨点黑楜椒粘粒,稍微按摩一下羊排,我只腌了10分钟,就比较入味。

羊小排测评(战斧小羊排简直无法抗拒)(2)

2.空气炸锅180度5分钟预热后,设置成145度8分钟,然后175度两面各5分钟,这样马上焦嫩、高温还锁住了水份。中间可以翻面,(切记时间不要长,不然会咬不动了。

羊小排测评(战斧小羊排简直无法抗拒)(3)

TIPS:

1.肉比较瘦的部分可以有刀背敲打一下,让肉感松软一些。

2.不用抹油!

3.盐一定不要多撒,如果味道过淡可以出锅后再补撒,但是过咸就很难补救了。

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