大白兔奶糖原创作者 园园lemon,我来为大家科普一下关于就用两种办法制作大白兔奶糖?以下内容希望对你有帮助!
就用两种办法制作大白兔奶糖
大白兔奶糖
原创作者 园园lemon
食材
黄油30g |
棉花糖100g |
奶粉50g |
步骤
1、从冰箱取出黄油,平底锅加热至融化成液体状.
2、加入棉花糖,翻炒.
3、让黄油和棉花糖完全融合
4、加入奶粉,快速翻炒,直到看不见粉状,马上离火!(千万不要时间过长!要不然会油水分离,那样就毁了!)切记全程小火!小火!小火!
5、盛出放在油纸上,上面再铺一层油纸,用擀面杖压平,(图中是之前做牛扎糖的图片)
6、夏天的话,放在冰箱冷却20分钟后取出切块,冬天的话,放30分钟。(大小根据自己喜好而定)
包装 完工!
文章来源:烘焙天地