还记得小时候,家里种了一片的茶树,那时候年纪还小的,不知道爸妈种这些树是做什么的,只知道每年傻傻的等到茶树结果要落地的时候,就跟着爸妈到山上去采那种茶树上的果子,有些果子比较结实就得棍子去打,因为年纪小,所以只能在地上捡妈妈敲下来的果子,一个一个放到袋子里。
到中午的时候,发困了就直接躺在阴凉的地方午休,在梦里我听到爸爸妈妈敲树和茶果被掉在地上的声音,还有知了的叫声,风吹动树叶的声音,当然还有清脆的鸟叫声,宁静的午后,没有汽车,没有高楼,只是简简单单的原始农村的日出而作,日落而息的简单生活。
可惜那样的日子已经回不去,平淡如水,却是真实的存在我的记忆力,待我一觉醒来,爸妈还在辛苦的摘茶果子,我爬起来继续捡地上的茶果子。看着地上的茶果子,已经都干瘪有些裂开露出里面的黑色的果实,不明白为什么大人还要一颗颗从树上摘下来。
于是就问了爸,为什么我们要摘这些茶果子呀,又不能吃。爸回答说可以榨茶籽油。茶籽油!是什么?
傍晚回家,爸爸把捡好茶果子摊开然后让我们拨开茶果子外面厚厚的那层皮,将里面的小果子取出来放在凉架,一般一颗茶果子里面有2-4颗的小果子,等到第二天太阳出来的时候,爸爸就拿到太阳底下晒,就这样连续晒了好几天,直到最后,凉架上的果子不见了,一开始还以为妈妈拿去油炸了,然后放在我们的饭菜里给我们吃,就没有再去细想,继续过着简单的童年小生活。在这过程中每逢过年过节家里炖鸡炖鸭的时候妈妈都会往汤里加点茶籽油,说是比较香,我也就信了。那时候的我并不知道其用处是在哪里。
直到进入天福茗茶集团才知道原来儿时每年捡的茶籽油竟有这么大的用处。茶籽油是纯天然高级食用油,一般是油茶树上采摘下来的,终于知道为什么茶园里的茶树长这么矮,果子结的这么少,而小时候的茶树却长那么高,结那么多果子,原来这是两个品种。茶籽油堪比橄榄油,其主要成分是油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸,其含量高达90%以上,营养价值极高。
据《本草纲目》记载:茶籽油性寒凉,味甘平,有润肠通便,清热化湿,润肺祛痰,利头目。中医论述长期使用茶籽油,能降低人体血清中的胆固醇,同时,具有养颜护肤、护发等作用,消化率达到99%以上,广被用来作为开刀后食补用油,可防止身体燥热引起的伤口紧绷,减少身体痛楚。此外,对产妇后复原能起到良好的保健作用,可消除浮肿及脚气,台湾人称茶籽油为“月子宝”,孕妇在孕期食用茶油,产后妊娠纹少,不发胖,增加母乳,有益于胎儿的正常发育。
不过看完这篇文章如果想要去购买尝试的话,小编还是想说,茶籽油固然是好的,但是不管因为什么而去购买茶籽油的时候还是选择有品牌保障的茶籽油,或许品牌的相对比较贵一些,但是那一份保障多多少少还是需要的。
争对今日写茶籽油,是因为小编身边很多朋友都已经迈入婚姻的殿堂、当妈的世界,而面对即将怀孕的她们,T小茶还是希望她们能够更多的照顾好自己。
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