此配方可以做30个左右By 老刘的厨房,我来为大家科普一下关于又简单又好吃的做法大全?以下内容希望对你有帮助!
又简单又好吃的做法大全
此配方可以做30个左右。
By 老刘的厨房
用料
黑芝麻 120克
白芝麻 20克
白糖 30克
熟小麦面粉 10克
麦芽糖或蜂蜜 20克
温水(替代猪油) 适量
猪油(替代水) 25克
糯米粉 300克
做法步骤
1、芝麻洗净,上火炒香。
2、把芝麻放到破壁机里打碎。
3、加入白糖、熟粉、蜂蜜、和适量水,(加入猪油的,不用加水)可以捏成团即可。我没有加猪油。
4、做成8克左右的馅芯。
5、将馅放入清水中捞出,放入糯米粉中摇动,再放入水中快速捞出,再次摇动,重复以上动作6~7次。
6、元宵体积不断变大,约20克左右即可。
7、家庭版的元宵完成了。简单又好吃
小贴士
1、低脂饮食的馅料不加猪油,用清水代替,但馅料有些不润滑,但吃个健康吧。 2、糯米粉用粗的效果好。水磨粉适合汤圆,不适合摇元宵。 3、每次沾水要充分。
黑芝麻的营养功效
甘,平。归肝、肾、大肠经。
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