酒泉是甘肃省地级市，地处甘肃省西北部、河西走廊西端阿尔金山、祁连山与马鬃山之间，自古就是通往新疆和西域的交通要塞， 北部除少部分与蒙古接壤外，大部与内蒙古阿拉善盟相接，西达新疆维吾尔自治区，南界青海省海西蒙古族自治州和海北藏族自治州，东邻张掖市，总面积19.2万平方公里。酒泉为汉代河西四郡之一，丝绸之路的重镇，因“城下有泉”、“其水若酒”而得名。
酒泉是全国商品粮棉基地、瓜果蔬菜基地，为甘肃服务业综合改革试点城市。先后荣获全国民族团结进步示范市、影响世界的中国文化旅游名城、中国最具国际影响力旅游目的地等荣誉称号，境内有莫高窟、安西锁阳城、酒泉公园、敦煌雅丹国家地质公园等旅游景点。
酒泉的气候资源的总体特点是太阳辐射强，光照充足，风能资源丰富，冬冷夏凉，昼夜温差大，无霜期短，降水少，气候干燥，气候垂直差异显著，因此农作物品质高，质量好。酒泉地处海拔1340米—2200米。区内热量丰富，日照充足，年日照时数为3033－3317小时，温差大，光质好，光能资源丰富。年平均气温5－8℃，无霜期140－160天，年降水量50－200毫米。酒泉土壤肥沃，光照充足，温差较大，气候独特，十分有利于洋葱的干物质累积。
酒泉洋葱的发展及荣誉:
酒泉种植洋葱历史悠久，明、清时期就有种植，20世纪70年代末，酒泉市肃州区开始批量种植洋葱。
20世纪90年代，辐射到周边的玉门市、金塔县、瓜州县、敦煌市，种植洋葱为酒泉农民带来了可观的收入。
2008年以来，酒泉市委、市政府加大了对洋葱种植的指导力度，全市洋葱种植规模逐年扩大，种植水平和产品质量逐步提高，已经成为仅次于山东的第二大洋葱种植基地。
2010年，肃州区洋葱种植面积达到47352亩，洋葱总产量达到26万吨，平均收购价格达800元/吨，亩均收入达到4400元。
2011年05月12日，原国家质检总局批准对“酒泉洋葱”实施地理标志产品保护。
地理标志地域保护范围
酒泉洋葱产地范围为甘肃省酒泉市肃州区三墩镇、清水镇、金佛寺镇、银达镇、西洞镇、总寨镇、上坝镇、西峰乡、泉湖乡、果园乡、丰乐乡、铧尖乡、下河清乡、东洞乡、黄泥堡乡现辖行政区域。
2013年，肃州区洋葱种植面积达4.32万亩，比2012年增加了0.69万亩；产量增加4.12万吨，达到26万吨。
2014年，肃州区洋葱种植面积达3.8万亩，平均亩产量达到8吨，总产量达30.4万吨。
2017年，酒泉市洋葱种植面积保持在10万亩左右，其中肃州区洋葱种植面积占全市总面积的70%左右。
2018年，酒泉洋葱种植面积达13万亩，产量达到85万吨。
酒泉洋葱的特点:
1，酒泉气候资源的特点是太阳辐射强，日照充足，冬冷夏凉，昼夜温差大，无霜期短，降水少，气候干燥，气候垂直差异显著，生产的洋葱品质好。
2，酒泉洋葱保护区范围内海拨1400米至1800米，土壤类型为荒漠土，质地为壤土，土壤pH值7.5至8.0，土壤有机质含量≥1.25%、碱解氮≥44.0ppm。
3，酒泉洋葱外形美观（近似于球形）、单心率极高、味浓、质嫩、紧实，干物质含量高，品质、色泽、风味明显优于其它洋葱产区。
4，酒泉洋葱葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8—10厘米。
酒泉是全国重要的良种繁育基地和外贸制种基地，也是全国最大的洋葱种植基地和品质最佳基地，被誉为“陇上果菜之乡”和“西部蔬菜集散地”，蔬菜制种产量和出口量到全国的50%左右。
依托丰富的光热资源和天然的区位优势，酒泉洋葱产业不断壮大并辐射到整个河西地区。甘肃洋葱生产面积长年维持在25万亩左右，在满足国内市场的同时出口日韩、东南亚等国家和地区，为河西走廊农业发展，脱贫致富做出了重要贡献。
