10月28日——29日，山东水协·饮用水世界在山东泰安举办了2020饮水行业泰山论坛。会议期间，笔者现场聆听了山东水协·饮用水世界营销专家、23年饮用水行业资深品牌策略和实战营销专家冼肇坚先生的演讲。冼先生在演讲时表示，就目前的条件来看，周转桶装水依旧是饮用水市场的主流产品，这一状况短时间内很难发生改变。
周转桶装水至今已有近三十年历史，在消费者的认知中，一直是健康、安全、卫生的饮用水，市场广阔，在国内很多地方依然潜力巨大。无论是性价比还是市场环境，相对净水器或一次性包装水要更具优势，未来仍将引领饮用水行业发展。
图为冼先生在会场演讲
桶装水一般采用臭氧、紫外线等消毒杀菌方式，能够较好地实现对微生物的灭活，是目前公认最安全的饮用水种类。尤其桶装水的生产还需要经过相关部门的层层审核，对比没有明确标准的净水器，审核方面要严谨的多。尤其是大企业、知名品牌生产的桶装水，无论是生产技术还是生产设备，都具有较好的保障。
冼先生还谈到，随着时代不断变革，未来小包装桶装水将会具有更好的市场前景。这是因为如今家庭结构发生变化，三口或四口之家逐渐成为常态，在日常选购饮用水时，会选择较为方便的小包装饮用水，因此冼先生评价一次性小包装饮用水、小桶装水（4—8升）为风华正茂。
最关键的一点是，桶装水主要消费群体较为稳定，无论是家庭日常饮用还是作为办公用水，这都是硬性刚需，供求关系几乎不会发生太大改变。 或许有些人会说，为何欧美等发达国家很少见到周转桶装水的身影？ 这是因为我国的国情与西方国家不同， 我们对比邻国日本就会发现，发达国家对饮用水的处理技术相对先进，大街上随便扭开一个水龙头就可以直接饮用，这在我国目前无法完全做到的。 我国幅员辽阔，有14亿人口，各地区存在消费差异，只有多元化、多样化才能满足大众对饮水的需求，就眼下的情况来看，周转桶装水是最符合当下社会发展的健康饮用水。
虽然家用净水器、一次性包装饮用水正在兴起壮大，但这两者仅仅是对桶装水起到了一定的补充作用，三者之间的冲突并不十分明显。净水器的净化水口感单一，RO机净化水不适合长期饮用，尤其对于发育不健全的婴幼儿、生长期的青少年、身体机能退化的老年人和器官功能弱化的病人而言，长期饮用弊大于利。而一次性包装饮用水的兴起，则是从一定程度上解决了桶装水运输半径及回收桶二次污染、假水问题，但一次性桶装水门槛不高，亦存在人工灌装等问题，加之兴起时间太短、 成 本 较高、资源浪费严重 等问题，一段时间内无法真正取代桶装水的地位，对此此冼先生评价一次性大包装饮用 水 （9 —16升）为雷大雨小。
综上所述，饮用水世界认为周转桶装水的主导地位目前依旧是行业发展的基础，之所以能够取得如今的成就，还是与其本身的特点密不可分。除了品质外，桶装水的水质比自来水二次净化的纯净水要好得多。另外桶装水还为消费者提供了更多选择的余地，不局限于水质、水源和口感问题，这是家用净水器无法做到的天然优势。因此冼先生给予周转桶装水的评价是仍领风骚。
最后冼先生对桶装水生产企业的发展提出了自己的建议和规划，那就是抓住产品的品相卖点，创建属于自己的品牌符号，在局部区域市场中扩大宣传力度，以稳定基础的消费市场。从而逐步扩大企业实力和影响力，提高产品品质和产量，慢慢发展更加广阔的市场份额。尤其是要把握桶装水变革发展的趋势，及时作出产品改革部署，以期能够将企业做大做强。
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