这款面包是面包店最常见的款式，我也是第一次做这种造型～《烘焙工具：海氏HM780厨师机，海氏c40烤箱》
By 爱吃的小喵酱
用料
- 高筋粉粉 200克
- 牛奶 110克
- 鸡蛋 20克
- 糖 15克
- 盐 2克
- 耐高糖酵母 2克
- 黄油 15克
- 红豆沙 150克
做法步骤
1、除黄油以外的面团中的材料放进厨师机里，揉至能拉出粗膜
2、加入黄油，继续揉面能拉出薄膜即可。
3、均分成六份，盖保鲜膜松弛15分钟
4、取一个松弛好的面团，用手按成圆形，包入25克豆沙馅，
5、用虎口处收圆，捏紧收口。
6、光面在上，按扁，用擀面杖擀成椭圆形。
7、用锋利的刀片划上刀口
8、卷起来
9、捏紧收口
10、底部朝下，一头卷紧些
11、插进另一头，捏紧
12、全部整形完毕，放进烤盘里，温暖湿润处发酵，（我在烤箱里发酵的，不插电，放一碗热水）发酵至1.5～2倍大，取出刷蛋液
13、放进预热好的烤箱里中层，上火180，下火170，烤18分钟 上色满意记得盖锡纸
14、香甜可口
15、自己做的水洗豆沙，不甜腻，口感刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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