每年初秋我家的餐桌上出现最多的食材就是萝卜苗，萝卜苗的功效主要有以下几种：1.可以帮助营养物质的吸收，萝卜苗中含有淀粉酶，可以分解食物中的淀粉。具有一定程度的减肥作用。2.萝卜苗中含有芥子油，可以促进胃肠蠕动。起到增加食欲，帮助消化的作用。3.增强身体的免疫能力，萝卜苗中含有丰富的维生素C，和微量元素。可以提高机体的抗病能力。4.有效的帮助人体预防肿瘤。枸杞豆腐可以预防肝肾阴虚症。
By 林乡6196572983
用料
- 萝卜苗 150克
- 嫩豆腐 1块
- 猪油 适量
- 胡椒粉 1勺
- 枸杞子 10克
- 葱花 少许
- 浓汤宝 1盒
做法步骤
1、洗净，备好食材
2、嫩豆腐冲洗一下，切成小块备用
3、备好葱花
4、枸杞洗净，沥水备用
5、起锅注入适量清水，放入豆腐、猪油、胡椒粉、浓汤宝
6、大火煮沸，继续煮3分钟
7、加入萝卜苗，拌匀煮沸
8、煮至汤汁变色，出浓浓的萝卜苗香
9、加入枸杞、味精
10、加入葱花拌匀
11、出锅装碗
12、一道美味的豆腐枸杞萝卜苗汤就做好了
小贴士
萝卜苗入锅后迅速拌匀，煮出菜汁，汤才好喝。
萝卜苗的营养功效
具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
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