在近几年我国肉牛养殖产业迅速发展之时，建设大型养牛场的比例是以前的10倍，据我国农业部分析，在将来两年里这个数据还会持续增加。将肉牛养殖产业形成规模化、规范化养殖,但是随之而来的就是，高额的养殖肉牛的成本。现在大家来看一个数据。
一、养牛成本分析
1、养牛场建设成本，建设规模化、规范化养牛场，500头规模的前期投资在150-300万，建设成最先进化，科学化的肉牛养殖场。
2、购买肉牛犊成本，引进500头西门塔尔牛，牛犊200-250万，引进杂交或是鲁西黄牛120-200万，夏洛莱牛250万。
3、从肉牛犊到出栏期间饲料成本，,每头肉牛每天需要的饲料平均在3-4元，那么育肥10个月在60万。
二、提高饲料使用率，降低饲养成本
1、饲养杂交牛。杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。研究表明同等饲养日粮水平，杂交牛增速更快，胴体率更高，肉质更好
2、长草短喂。把饲草铡短后喂牛比整喂节省20%左右，一般把茎秆铡成3-5厘米喂牛。
3、粗草细喂。秸秆若能进行盐化、碱化、氨化处理或粉碎后拌精料喂牛，能提高饲草的利用率，增加适口性，从而节省饲草。
4、少喂勤添。将饲草1次喂牛，牛容易养成挑剔适口草料的毛病，使饲草造成浪费。少喂勤添，可节省饲草。
5、使用添加剂。在5吨的饲料中，添加1kg如金原菌混合型饲料添加剂，可以提高饲料的利用率，饲料报酬、促进吸收降低料肉比，增加牛肉产量以及节约成本。
6、先粗后精。先喂粗饲料，牛会饥不择食，采食粗饲料较多。之后，再按其营养需要饲喂精料或优质牧草，这样可以充分发挥粗饲料的作用，节省饲草。
7、改造食槽。食槽过浅会使牛在吃草时把草料弄到外面造成浪费。将食槽做得深一些。即可避免浪费现象。一般牛槽深度在40厘米左右为好。
8、剩草加工。以前往往把牛吃剩下的粗硬茎秆当燃料烧掉，如果将其晾干后收集起来，用粉碎机粉碎成草粉，然后再用来喂牛，茎秆就能得到有效利用。
9、节约垫草。保持栏舍内卫生清洁，尽量用废弃的杂草做牛的垫草，以减少饲草浪费。
10、看牛吃草。不少养牛户在喂牛时只要把草料放进牛槽就一走了之，这样牛在吃草时把草料弄到槽外，落地草被牛踩后就不能再喂。
