1、准备一块新鲜的鸡血或者鸭血改刀切成小块,开水入锅煮两分钟,变色捞出控水、备用,我来为大家科普一下关于鸡鸭血怎么炒好吃?以下内容希望对你有帮助!
鸡鸭血怎么炒好吃
1、准备一块新鲜的鸡血或者鸭血改刀切成小块,开水入锅煮两分钟,变色捞出控水、备用。
2、另起锅倒上适量食用油,油热放入适量干辣椒段,炸香。
3、然后放入切好的葱末和蒜片,炒香,再加一勺蚝油、一勺生抽。
4、调料炒香以后,就可以下鸡鸭血了。下入鸡鸭血翻炒片刻。
5、再加适量精盐、鸡粉和少量十三香进行调味。可以少来一点清水让鸭血煮一下入味。
6、最后下入韭菜段,大火翻炒均,出锅装盘即可。
营养丰富,味道不错。