黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点,我来为大家科普一下关于黄酒有哪些保存方法?以下内容希望对你有帮助!
黄酒有哪些保存方法
黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点。
黄酒堆放平稳,酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层,每年夏天翻一次坛。
黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
黄酒储存不宜经常受到震动,不能有强烈的光线照射;要远离热源,不能潮湿。
不可用金属器皿储存黄酒。
黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1~3年,这样能使酒质变得芳香醇和,如果贮存时间过长,酒的色泽则会加深,尤其是含糖。