奶茶最近异常火爆,是逛街、约会的必备饮品,商业区、学校附近更是几步一家奶茶店,数量多到总有一家动摇你减肥的决心,诱惑你用舌尖去感受一下或丝滑、或醇香、或苦涩的味道。
无论奶茶是否是时尚饮品,很多人只是单纯喜欢喝奶茶也是事实,可以说离了奶茶几天就会“寻寻觅觅”的找奶茶店,随着奶茶的火爆,大家对于奶茶是否健康日益重视,口碑也是褒贬不一。
关于奶茶的那些事,你知道多少呢?
1、珍珠奶茶的珍珠是什么做的?
“珍珠”可以说是奶茶的标配了,其Q弹的口感深受大家的喜爱,但也有传言说珍珠是塑料做的,其实事实并没有那么夸张,奶茶中的珍珠又被称为“粉圆”,主要以淀粉为原料。为了保证其弹韧的口感,可能部分商家也会在其中加入小麦大白或者增稠剂等成分,所谓增稠剂的本质即可溶性膳食纤维,“珍珠”确实存在不好消化吸收的问题,贪嘴的朋友们一次性吃了太多又不好好咀嚼的话会加重肠胃的负担,但尽管这样,只要选择正规商家的奶茶,珍珠中并没有塑料。
2、奶茶是用牛奶做的吗?
奶茶其实最早作为北方游牧民族的日常饮品,是以奶加茶、盐熬制而成,而现在市面上的奶茶为了保证口感与利润,也有很多商家是以植脂末,也是我们常说的奶精制作,植脂末增脂增香,能为奶茶提供更好的口感,但是它热量更高,其中也含有反式脂肪酸,会使血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,对健康不利,容易诱发动脉硬化、心脏病等疾病,植脂末加上奶茶中的糖,使奶茶变得高糖、高热量,所以总喝奶茶会变胖并非空穴来风,喜欢的朋友们要控制好自己哟!适当解解馋即可。
3、奶茶能隔夜吗?
商家时不时会给些“买一赠一”的小惊喜,其实也是一种甜蜜的负担。若奶茶密封放入冰箱中冷藏是可以过夜的,奶茶开封了一定要密封好,冰箱只是能减缓奶茶变质,并不能阻挡奶茶变质,奶茶最好24小时内喝完,否则营养、口感都会被破坏,也容易滋生细菌。若没保存好,喝的时候已经尝到串味,变质,那就不要饮用了,奶茶最好还是喝新鲜的哟!
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