酥炸梭子鱼怎么做（酥炸梭子鱼的方法）

主料：梭子鱼两条调料：盐、糖、酒、酥炸粉各适量，我来为大家科普一下关于酥炸梭子鱼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

酥炸梭子鱼怎么做

主料：梭子鱼两条。调料：盐、糖、酒、酥炸粉各适量。

梭子鱼先将洗净的梭子鱼去头。

从背部划开。

刀贴着鱼骨小心把鱼肉取下，翻面同样的方法取下另一面的鱼肉。

把取下的鱼肉放入大碗中，加入盐、糖、酒拌匀，稍置五分钟。

裹生酥炸粉。 7等鱼肉返潮后就可以入油锅炸了。