作者：52HZ_cqgX
用料
韭菜 一斤
面粉 一斤
鸡蛋 3个
香菇 6-8朵
粉丝 一团
海米 适量
食用油 适量
香油 适量
生抽 适量
盐 适量
十三香调料 一勺
做法步骤
1、韭菜洗净控水，切碎。炒鸡蛋，油稍微多些，加入海米煸香，先把鸡蛋海米放入韭菜馅里，加食用油拌匀，让油裹住韭菜水份。再放入切好的香菇，粉丝，木耳，放生抽，十三香调料，盐，拌匀馅料。
2、提前温水和面，要尽量软些，醒半小时。做成相同大小面剂，擀面皮成椭圆形，中间厚，四周薄些，放馅料，将四边往外拉抻对折，裹住馅料，轻轻按平。避免露馅。
3、包好了馅饼。
4、电饼铛刷油，煎至两面金黄色。要勤翻动。中间可以在馅饼上再刷一次油。不喜欢太油的可以不刷了。
5、美味馅饼出锅了，棒棒哒！
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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