适合养成爬藤植物或匍匐植物的观赏红薯，它可以保持多年生长，可以直接盆栽或地栽，但要保持温暖的环境，避免有霜冻，若是光照充足，环境温润，春夏季节还可以开出喇叭状的花朵。
枫叶状的观赏红薯和它的花朵
一、品种欣赏
1、Ipomoea batatas 'Sweet Caroline'
这个品种有五种不同的叶色，分别是浅绿色、黄绿色、青铜色、紫色和红色，叶子形态如枫叶，观赏性很不错。
2、Ipomoea batatas 'Margarita'
这个品种的观赏红薯枝叶长得特别茂盛，在光照充足的环境下，叶色就是黄绿色或碧绿色的，在遮阴处，叶片的颜色就会变成深绿色。
3、Ipomoea batatas 'Blackie'
叶色是呈深紫色的，叶片的形态是枫叶状的，能开出淡紫色的（花心紫色）的喇叭状花朵。
4、Ipomoea batatas 'Ragtime'
这个观赏红薯的叶面狭窄，叶子上有明显的分叉，叶色是淡紫色的，开的花朵也是淡紫色的。
观赏红薯是生长特别迅速的一种藤本植物，植株可以长到2~3米长，观赏红薯和普通的红薯栽种方法是一样的，它们是同一类植物，观赏红薯是属于园艺改良的红薯品种，叶色丰富，叶子特别漂亮，根茎底部也会长块根的，它的块茎也可以吃，但味道会比较苦（部分品种的叶子和叶柄味道倒是还可以）。
上面是观赏红薯锦（Sweet Potato Vine Tricolor）
观赏红薯在半阴处或光阳光充足的环境下都可以生长。养成室内观赏盆栽，也可以维持良好的状态，观赏红薯的叶子也是可以食用的，它们的块茎也可以吃，但是味道比较苦。
二、养护注意事项
1、养护的环境
观赏红薯在南北地区都可以栽种，最低养护温度要维持在5～7度以上，它就不会被冻伤，温度维持在15度以上就可以持续生长，它们比较适合在春秋季节栽种，可以直接剪下几段观赏红薯的茎进行扦插。
当然也可以直接买一些观赏红薯的盆栽苗，观赏红薯的叶片有非常多的颜色和形态，叶色一般是黑色、黄绿色或绿色等。
观赏红薯开的花朵很罕见，花型就和喇叭花一样，观赏红薯和牵牛花（喇叭花）都是属于旋花科的植物，所以它们开出来的花朵极其相似。
在春夏季节就如果养在光照充足的环境下，加上温润的环境，观赏红薯就可以开出喇叭状的花朵。花色一般是紫色或紫红色。
盆栽养护的观赏红薯很少会开花，北方的朋友养观赏红薯也很少开花，就是因为光照、热量等条件无法满足。
观赏红薯的园艺价值也是挺高的，它们可以用来布置花境，也可以养成盆栽植物，甚至可以用来布置组合盆栽，观赏红薯就种在花盆的边缘处，让它的茎叶低垂下来，观赏性也是很好的。
2、合适的温度和光照
盆栽养护的观赏红薯要注意经常修剪，为了保持它的形态，否则它的枝叶会长得过度散乱，如果温度能维持在20~28度之间，这些观赏红薯就会长得特别快。
观赏红薯是特别害怕霜冻的，冬天温度维持在5度以上是比较好的。
观赏红薯和彩叶草（锦紫苏）
观赏红薯是特别喜欢阳光的，每天最好有6~8小时以上的光照，它们的生长速度会更快，枝叶会长得更加旺盛，在半阴处生长速度就会减缓。阳光越充足，观赏红薯的叶子颜色就更加鲜艳。
3、盆土选择
栽培观赏红薯的土壤要保证肥沃疏松，要选择一些富含有机质的土壤，就比如常见的腐叶土、菜园土、泥炭土和堆肥土，土壤有适当的保水能力，但是排水性也要好。就比如用常见的泥炭土、腐叶土、菜园土和珍珠岩，混合比例大概是4:2:2:1，栽种的花盆底部也要有较大的排水孔。
4、及时浇水
观赏红薯是比较耐干旱的，它底部会长块茎，但是盆栽养护的观赏红薯就比较喜欢水分，在春夏秋三季可以保持盆土微微湿润，盆土下2~3厘米干了就可以浇透水，但是要避免土壤持续潮湿或积水。
观赏红薯是略微耐干旱的，在生长季节，偶尔忘记浇水它们也不会挂掉，最多就是底部的叶子干枯发黄，及时浇透水又可以恢复生长，如果土壤经常干燥，就容易导致叶子和枝条干枯，观赏红薯会更喜欢充足的光照和较高的空气湿度。
在夏天过度炎热的时候，要注意在中午和下午的时候适当遮阴，否则观赏红薯的叶子有可能会被晒伤。
5、正确施肥
盆栽养护的观赏红薯想要让它茁壮生长，也要注意偶尔补充肥料，在春夏季节可以每隔一周补充一次水溶肥，一般是多给一些氮元素含量较高的肥料，保证它们的叶子长得更加茂密。磷钾元素也不可缺少，一般就用花多多1号和花多多2号交替喷洒即可。后期想要繁殖观赏红薯，就用茎插繁殖或块茎分株的方法进行繁殖。
6、扦插和分株繁殖
比如在温暖的季节，比如春秋两季可以剪下来一些观赏红薯的枝条，每一段大概有3~4个节点，之后将底部的叶子清除，枝条底部埋入土壤中，可以在底部预先在盆底部埋入一些腐熟的羊粪肥，之后覆盖土壤，再将枝条扦插进去，种好后浇透水，之后就逐渐见光，不要马上暴晒，扦插的枝条很快就会生根。
观赏红薯的土壤下面会长出块根，它们的块根也可以单独分开栽种，如果你不知道块茎的哪一边是萌发新芽，哪一边是生根的，就直接将它平放在土面栽种就可以了。再适当覆盖3~5厘米厚的土壤，养在有较多光照的地方，土壤保持微微湿润，但不要潮湿。
7、病虫害防护
养盆栽观赏红薯是非常简单的，只要避免土壤持续潮湿，避免土壤积水，就可以避免烂根。它偶尔会感染蚜虫，或是有一些毛毛虫过来吃它的叶子，注意及时清理掉，或直接喷杀虫剂。如果环境过度干燥，空气湿度过低，有可能会感染红蜘蛛，注意定期在周围喷雾状水，增加环境湿度。
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