小水蜜丸怎么制作(一张图秒懂甜不辣)(1)

▲分不清楚「甜不辣&天妇罗」、「贡丸&肉丸」吗?(图/资料照片/示意图)

生活中心/综合报导

常到外面点餐时,总是搞不懂「甜不辣&天妇罗」、「贡丸&肉丸」,到底有哪里不同吗?没关系,有知名店家「陈张府—作客空间」制作了一张「台湾常见食用丸类分类表」,用生物分类学与食品加工学,让人一秒就搞懂到底差别在哪?

小水蜜丸怎么制作(一张图秒懂甜不辣)(2)

▲知名餐厅「陈张府—作客空间」制作一张「台湾常见食用丸类分类表」,让网友疯传。(图/翻摄自陈张府—作客空间脸书粉丝团)

▲「陈张府—作客空间」的肉丸面,这是肉丸,不是贡丸。(图/翻摄自陈张府—作客空间脸书粉丝团

至于贡丸、肉丸差别在哪?原来贡丸是「槌打肉浆属」,肉丸则是「细绞肉属」,至于狮子头则是属于「粗绞肉属」。

这张分类图在网路爆红,超过2,500次分享,不少网友大呼「也太清楚了」、「一秒就懂了」、「有神人快拜」。

,