乌鸡的炖法（乌鸡炖汤的家常做法分享）

主料：乌鸡1只辅料：姜5克、葱5克、料酒5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克，我来为大家科普一下关于乌鸡的炖法?以下内容希望对你有帮助!

乌鸡的炖法

主料：乌鸡1只。

辅料：姜5克、葱5克、料酒5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。

做法：

（1）焯水去腥去血沫。

（2）冷水入锅，放入葱姜。

（3）放入红枣、枸杞辅助药材。

（4）煮沸后转小火炖至软烂即可。