一部农业发展史，就是一部人类与杂草的斗争史。
如果在没有人为干预的情况下，能量和营养物质含量都更为丰富的农业栽培作物，注定更容易受到害虫和各种病菌的青睐。因此，在自然条件下，如果放任栽培作物与杂草自由竞争生长，大概率的结果会是栽培作物以无立锥之地完败。
其主要原因就在于，作为重要食物来源的栽培作物是人类在长期的生产探索中，以美味高产为主要方向，在人为育种手段和栽培手段共同加持下才产生的种群。而杂草则是在残酷的自然生存条件下，经过长期优胜劣汰的竞争选择才存留下来。一个是历经千锤百凿考验后的屹立不倒，一个是精心呵护下的肥美动人，如果在同一个地盘上较起劲儿来，孰高孰下不会有悬念。
自然选择，然后大浪淘沙后的杂草，在生存的适应性以及繁殖能力上所具有的压倒性优势，也必然为人类清除杂草、保护粮食生产安全带来了更大挑战。
为了各自的生存，从人类农耕文明之初，就开始了一场与杂草的漫长斗争。在除草方法上，最初是靠一双手人工拔除，后来有了金属农具，便利用锄头等农具进行铲草，工具的利用与改进，让除草的效率得到大大提高，即便是现在传统的农具除草，传承了数千年的传统农具，在我国仍被广泛使用。
随着农耕技术的发展和材料科学以及农业器械的研发，农业生产越来越倾向于精准化、规模化。在这种趋势下，很多农业技术应运而生，而除草技术也在不断探索中缓慢发展。
目前，已经推广起来的典型除草技术主要包括化学除草和物理除草两类。化学除草主要指的是用化学除草剂等对付杂草，比如说草甘磷等等；物理除草目前应用较多而且使用效果较好的就是用地膜覆盖，地膜主要以黑色膜为主。
这两种除草手段在实际应用上各有优劣。化学除草较为省工、省力、高效，但是对土壤造成的污染已经日益凸显。比较典型的一个表现就是常见大田或园艺作物根系上的细根、毛根变少，这些都是吸收根，生长数量的减少意味着吸收能力的降低，而背后很重要一个原因就是残留土壤的除草剂产生了危害。眼下，减少农业生产中对化学除草剂的依赖，减轻除草剂对土壤的破坏，提高土壤可持续应用性能的呼声日渐响亮，这也说明除草剂在为农业生产带来好处的同时，土地也苦之久矣。
覆盖黑色地膜是通过隔绝阳光让杂草无法进行光合作用，这样以来杂草就会因缺少供给生长所需要的有机营养物质来源而难成气候，进达到抑制其生长的目的。从环保的角度来说，虽然这种方式也存在地膜污染的现实问题，但是比除草剂的危害程度明显要小，不过，在黑色地膜应用过程中，也会出现覆盖面小、物资成本和人工成本相对较高等弊端。
在现代化和机械化生产背景下，研发更高效、更环保的除草措施，就成为农业生产的迫切需要，泡沫除草技术就是在这一背景下应时而出。
泡沫除草从本质上来说是一种物理除草方法，其作用的原理就是用高温的泡沫把杂草给包裹住，高温泡沫相当于一个小保温箱，会形成一个高温环境，并且在泡沫保护下，温度持续的时间更长，泡沫内温度高达50到100摄氏度，泡沫吸附在杂草上后会把热量通过杂草的叶片或茎传导到地下根部，从而起到杀死杂草的效果。
泡沫主要是由一些油类和糖分物质组成，这些糖类或者油类物质源于植物提取物，因此，对环境不会产生不良影响。这就满足了环保这一生产理念。除了不会对土壤造成伤害之外，这种除草技术的另一个优点就是对各类杂草无差别的一视同仁，只要能接触到的，都能杀灭，这一点相对于化学除草剂一来说，优势也比较明显，因为很多专用除草剂对杂草的种类都有特定的范围界定。
泡沫除草技术在希腊、英国等欧洲国家已经得到应用，日本现在也在初步推广，目前主要是用于果园行间除草。根据相关的报道显示，其除草的效果可以达到80%-95%。较好的除草效果和安全环保的技术属性，使之成为未来颇有前途的一种新型除草路径，并被视为有可能为高效除草带来一场绿色革命。
不过，任何技术都不可能一步到位做到尽善尽美。从技术本身的特点上来看，目前其应用推广范围仍有较大限制。在行间距较大的果园内应用，可以游刃有余，但在蔬菜作物以及小麦、水稻、玉米等大田作物上，推广这项技术还有很多现实的难题需要从头探讨。但这项技术至少从安全环保高效的除草理念上提供了一种有益的探索与实践参考。
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