谷雨前后,则会进入脾气相对旺盛的时期,人体内的阳气日渐增强,这个时段,养生关键重在补脾益气。


谷雨节气气温迅速回升,降雨逐渐增多,湿度也日渐加重,这些对植物生长最为重要。但是,这样的变化对于人体的健康又会有怎样的影响呢?

清内热健脾胃汤(时令汤品四神汤)(1)

如果说春季时肝气旺盛,那么谷雨前后,则会进入脾气相对旺盛的时期,人体内的阳气日渐增强,这个时段,养生关键重在补脾益气。

清补脾胃 祛湿热

脾的旺盛活动会带动胃的强健,很多朋友会感到胃口逐渐打开,随着消化功能的活跃与增强,也正是补养身体的最好时机。

但与冬季不同,我们可以选择一些具有补血益气功效的食物来滋补身体。这样不但能够提供人体的免疫力,也能够为健康地过度到夏季打好基础。

碱性饮食,调情绪

中医认为,思则伤脾。人的忧虑情志主要是通过脾来表达的,当人处于忧虑状态时,会伤到脾胃,脾胃不好也会让人情绪更加不稳定。

我们还应注意多吃一些碱性食物及富含维生素B族的食物,如荞麦、小米、豆类、黑芝麻及贝类、海带等。它们可以帮助您调节精神压力,缓解紧张情绪,良好的心情也有益于脾气的升发。

时令汤品:健脾四神汤

四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”,看似平凡的它们汇集在一起后可互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。

制作材料:

薏仁15克、莲子15克、芡实10克、白茯苓10克、山药15克、排骨500克。

制作步骤:

① 将莲子心去掉,与其他几味食材加水浸泡30分钟。

② 排骨切块,放入开水中焯一下,除多余油脂和血沫,捞出备用。

③ 锅中倒入适量清水(约1000ml),将所有食材放入加水的锅中,大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。

④ 汤煲好后,可以根据自己的口味适当调入盐。

⑤ 食用时可根据个人体质,放入适量的米酒或黄酒。

适用人群:

① 体形偏瘦,消化吸收欠佳、容易腹泻的人群。

② 女性怀孕早期、产后调理及术后恢复期患者。

③ 生活中压力大,容易疲惫,长期处于亚健康状态的上班族。

④ 肤色暗淡,失眠长斑,内分泌不调的中青年女性长期饮用。

加减调配:

四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感。

❤ 荤食者,除了可用排骨之外,还可换用猪肚或猪小肠;更有助于消化,增强肠胃功效。

❤ 素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。或者您也可以根据自己身体状况适当的加减调配。如:

❤ 学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。

❤ 睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。

❤ 小便量少或小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。

❤ 易心悸不安、忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。

温馨贴士:

① 茯苓、山药等推荐用干品为最佳,您可以在粮食店或药店购买。

② 此汤宜温服,晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃,更易吸收。

③ 喝此汤要注意不能与其它药物同时服用,饮食宜清淡为主,忌烟酒辛辣。

舒活经络,理胃气

清内热健脾胃汤(时令汤品四神汤)(2)

先将左手掌心向下,放在左侧大腿上来回搓;同时,用右手握拳敲同侧大腿,左右两边交换进行。可以刺激巡行于腿部的胃经,活络气血,调节肠胃,经常坚持敲打,还能锻炼协调能力,也有助于减肥哦!

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