材料：白萝卜1个、排骨280克、葱1支、香菜1棵，盐1/3汤匙、浓缩鸡汁1汤匙、料酒1/3汤匙、香油1/2汤匙、胡椒粉1/3汤匙，我来为大家科普一下关于白萝卜炖排骨简单做法?以下内容希望对你有帮助!
白萝卜炖排骨简单做法
材料：白萝卜1个、排骨280克、葱1支、香菜1棵，盐1/3汤匙、浓缩鸡汁1汤匙、料酒1/3汤匙、香油1/2汤匙、胡椒粉1/3汤匙。
白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。
排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。
锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。
放入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。
洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
