正月十五元宵节
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”、元夕或灯节，是民间重大传统节日。元宵节，不仅有猜灯谜、赏花灯、踩高跷、舞狮子的习俗，家家户户还会吃汤圆，寓意团团圆圆！
今天你吃汤圆了吗？
作为一名吃货，
关于吃汤圆的秘密，你知道吗？
吃汤圆对身体有多好？
汤圆的主料“糯米”，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
糯米还有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用！各类汤圆馅，如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补哦~~~
4颗汤圆=一碗米饭？
专家说，4个汤圆是1碗米饭的热量哦！要想吃汤圆不长胖？快来get小窍门啦~~
窍门一吃汤圆选小不选大
汤圆一般除了大小，还有有馅和无馅两种。如果想保持美美哒身材，可选无馅或是小的汤圆哦~~
窍门二吃汤圆要煮不要炸
吃汤圆最好用热水煮，如用油炸的方式会增加热量哦！如果是咸的汤圆，放多点蔬菜就更好啦！你懂的~~
窍门三吃汤圆不加甜汤煮汤圆不加糖，白汤可以减少热量哦，既能吃到食材的原味，又不易长胖，感觉棒棒哒~~
汤圆和元宵一样吗？
俗话说：北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。汤圆和元宵看起来很相似，但是在工艺制作上大有不同哦！
没错！汤圆和元宵的差别还是很大的。元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在！汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻！
关于汤圆的奥秘，你都get到了吗？
元宵节快乐！这里送上元宵民俗一览！
（制图：任少博）
图文来源：华润万家微信公共号、下厨房、新浪微博等
本期编辑：王远方、周梦爽、王佳
,
