第一种 哈斯
哈斯牛油果主要产地为我国云南、四川等地，上市日期为每年的十一月份至二月份，果实形状呈卵形，未成熟的果皮为绿色，成熟后颜色为黑褐色且表皮粗糙不平，里面果肉颜色呈浅绿色，口感吃起来肉质细腻软糯而且非常香，最主要这种果实比较耐贮藏。
哈斯牛油果
第二种 白沙
白沙牛油果主要产地为我国的海南省，上市日期为每年的7-9月份，该种类果形呈椭圆形，果子个体偏大，平均果重量再500克左右，果皮颜色为翠绿色，口感吃起来果肉非常软糯，并且吃在嘴里非常的柔滑且风味纯正。
牛油果
第三种 富尔特
该种类牛油果除了在肯尼亚有种植外，同样在我国的海南省也有种植，这种果实外形和我们平时吃的梨形状差不多，果实外皮颜色为深绿色表皮粗糙，并且有不少的黄色斑点，果肉颜色为奶黄色，与外皮连接处果肉呈绿色，口感吃起来非常细腻，入口后香味非常浓郁。
牛油果
第四种 平克顿
平克顿果实主要产地为我国的云南地区以及墨西哥等地，上市日期为每年的12月份，该果实形状似梨状，果皮颜色呈绿色，表皮看上去略有纹路，果肉颜色为浅绿色，这种果子吃起来口感非常细腻，品质还是比较不错的。
平克顿
平克顿
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