主料：鲢鱼头800克调料：（1）海鲜酱，叉烧酱，柱候酱，盐，鸡精各适量（2）葱段20克，蒜片30克，香菜5克，色拉油适量，我来为大家科普一下关于煎焗鲢鱼头的做法?以下内容希望对你有帮助!

煎焗鲢鱼头的做法（煎焗鲢鱼头怎么做）

煎焗鲢鱼头的做法

主料：鲢鱼头800克。调料：（1）海鲜酱，叉烧酱，柱候酱，盐，鸡精各适量。（2）葱段20克，蒜片30克，香菜5克，色拉油适量。

鲢鱼头洗净，改刀成8片待用；调料（1）制成生焗酱。

沙锅入油烧热，放葱段、蒜片煸香，入鱼头，加生焗酱，焗熟起锅，装饰香菜即成。