减肥，养成健康的饮食习惯，有一件事必须要做：戒糖。
但现实是，很多姑娘知道吃糖不好，可是却常常刚吃饱饭，又想吃一块蛋糕；明明不饿，却捧着饼干吃得停不下来。
戒糖失败了一次又一次，真的不是你没有意志力，而是食物上瘾了。
别以为食物上瘾很难，推荐大家看一部纪录片，《大号的我》，也有些翻译是《超码的我》。
这部纪录片的导演摩根·斯普尔洛克，原本的饮食习惯很健康，身材也健康，BMI约23.8，在正常范围内。
后来他开始为期30天，每餐都吃麦当劳……第18天，他对着镜头说：“你知道吗？我感觉糟透了。我感觉自己一无是处，我觉得自己像是生病了，而且不开心……我开始吃，现在我又感觉好多了。我感到很美好，这真是太疯狂了。”
他说的就是戒断症状。才仅仅18天，他就改变了原先的健康饮食习惯，对加工食品上瘾。
为什么食物也会上瘾？
加工食品、零食一般都是高热量，含有大量糖、盐、脂肪以及咖啡因。原本在食材里的大量膳食纤维、维生素、矿物质，都在加工过程中被除去了。
咖啡因会上瘾很多人都知道，糖呢？
它会飙高血糖，大量分泌胰岛素，造成血糖浓度偏低，大脑缺乏能量，又会想方法升高血糖，譬如说，让你想吃甜食。
如果你忍住了，大脑会想办法让你紧张、焦虑、有压力……或者让你吃刺激性物质，咖啡、茶、可乐、香烟等。
脂肪倒是不会让你上瘾，但糖会让你越来越想吃高脂肪的食物。所以，高糖加高脂更容易上瘾。
戒糖反而让你感觉更糟糕？
经常吸烟的人，戒烟时会出现烦躁、头昏、失眠、食欲或体重增加等各种不适。
这叫尼古丁戒断综合征，又叫戒烟综合征。
戒糖和戒烟很像。
有些读者在减肥之前，喜欢吃高糖高淀粉的食物，有食物上瘾的情况。
严格按照食谱来吃，会出现戒断反应，特别是前几周，可能会觉得头晕、肠胃不舒服、易怒、易暴躁等等。
已经出现糖瘾了怎么戒糖？
平时饮食习惯了高糖高淀粉高脂，爱吃面包蛋糕爱喝奶茶饮料，主食控的姑娘，或者平时压力比较大的，又或者有节食、暴食恶性循环的，建议不要一下子戒糖。
不要着急，先给自己一个小目标，先一步步戒断添加糖，从不吃零食，不喝奶茶开始。
先不要严格的按食谱进行，饮食中保留低糖水果，也不要过份限制淀粉类食物，这些也含糖，但比添加糖好。
等不怎么渴望吃面包甜点时，再逐步的控制主食的量，并且逐步替换为粗粮杂豆。
总之，一步一步来，不要突然完全改变自己的饮食习惯，这样很容易失败。
以下这5点，希望能帮到你。
1、家里只放健康的零食，像是坚果、无糖肉干等。不容易看到，就没那么容易吃到。
2、大量喝水。想吃糖的时候，喝柠檬水、花草茶，抑制对糖的渴望。
3、多活动可以缓解压力，减轻对甜食的渴望。
4、加入我们的组织，多分享。戒糖很不容易，找个小伙伴更容易坚持。
5、如果不小心松懈吃了面包饼干奶茶啥的，也不要焦虑。吃了就吃了，之后再重新回到正轨就好。
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