骨头炖酸菜做法（大骨头炖酸菜）

作者：A_ZqaJ

用料

大骨头 1个

酸菜 1袋

葱姜大料 盐 鸡精 少许

做法步骤

1、大骨头凉水下锅 去血水 少许料酒去腥

2、洗干净放入高压锅内 加入葱姜大料 大火开炖

3、酸菜泡15分钟左右 不用泡太久

4、喜欢吃油大的可以炒一下 直接放入锅中也可以

5、炖一个半小时左右 放入酸菜 炖二十分钟 汤收的差不多了 放盐 鸡精 出锅

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）