2019-02-02 15:02 | 浙江新闻客户端 | 见习记者 毛可雯

年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的生活一年更比前一年好。在汤浦镇的毛幼琴家中,热腾腾的红糖年糕是年夜饭上必不可少的一道美食,刚出炉的红糖年糕散发着扑鼻香味,吃起来柔韧软糯。

红糖年糕的食用方法(吃出甜蜜年年高)(1)

每年临近春节的时候,毛幼琴都会和自己的姐姐相伴去村中的年糕厂中打年糕,两家人互分年糕,其乐融融。今年,毛幼琴一共打了80余斤年糕,她说:“不全是自己吃,有一部分是送人的,想把年糕的‘好彩头’带给亲朋好友。”

年夜饭上,毛幼琴的儿子毛泽杭正夹起一块年糕放入口中,他笑着说:“小时候,妈妈总说吃年糕,长高高,温柔又充满期待的语气一直伴随着自己成长。”如今,他已然是一名高中生,每年除夕夜,他都会和母亲进行一项特殊的“仪式”。在他家中,红糖年糕不仅是用来吃的,还要用来分“喂”给家里的桌子、厂里的工具操作台……“我妈妈会弄2盘红糖年糕。”毛泽杭笑着说,吃完年夜饭,他们一家人会团团圆圆地一起去到厂里,一边说着吉祥话,一边用筷子轻轻夹起年糕,把它们摆放在已经铺垫好纸巾的台面上,而这个“仪式”已经坚持进行了近20年。蘸着红糖的年糕比起“年年高”更多一层含义,寄托了全家人来年甜甜蜜蜜、红红火火的美好愿望,毛泽杭表示。

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