芋头煎饼的做法简单好学,重要还好吃。
芋头煎饼有很多种做法,多种民族的不同,美食的做法也有所不同。
在深圳看到的早餐煎饼中,都没有看到芋头煎饼的身影,芋头面包商场里面倒是有,只是没有看到芋头煎饼的身影,这就是各地方做芋头美食的不同,芋头面包好吃,但芋头煎饼更香。
芋头面包和芋头煎饼,这两种美食要我选一个,我还是偏向芋头煎饼,因为芋头煎饼的香味比芋头面包的香味更浓郁些,咬一口又脆又香很诱人哦,下面是芋头煎饼的制作过程,请大家看好啦!
准备食材:一斤糯米粉,一斤香芋,食用油,盐,喜欢吃甜的可以放糖。做馅料:把香芋去皮洗干净切成薄片,放蒸锅里蒸熟,然后放适量的盐和食用油,用勺子把蒸熟的香芋碾压成泥,然后拌一点面粉捏成小圆球,香芋馅料就做好了。在糯米粉里放适量的盐搅拌均匀,然后用开水把糯米粉和成偏软一点的糯米面团。做芋头饼生:把糯米团分成均匀的小剂子,然后用擀面杖擀成圆薄饼,再把香芋馅料放在上面包好再压成圆饼,芋头饼生胚做好了。把芋头饼生胚放在平底锅里开小火慢煎,煎至两面金黄并鼓起就熟了。
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