食材:糯米400g,干香菇35g,干鱿鱼35g,炸肉100g,饺子皮适量,盐适量,蚝油少许,麻油几滴,生抽少许,我来为大家科普一下关于炸肉鱿鱼馅烧卖怎么做?以下内容希望对你有帮助!

炸肉鱿鱼馅烧卖怎么做(自制烧卖做法)

炸肉鱿鱼馅烧卖怎么做

食材:糯米400g,干香菇35g,干鱿鱼35g,炸肉100g,饺子皮适量,盐适量,蚝油少许,麻油几滴,生抽少许。

将糯米洗净,浸泡一晚上,香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上。

糯米泡好后,倒掉一些水,放入电饭煲里蒸熟。

香菇泡好后,切成小丁,鱿鱼泡好后,也一样切成丁,炸肉切成丁。

起油锅,先倒入香菇和鱿鱼爆出香味,倒入炸肉,再倒入蒸好的糯米饭,翻炒均匀。加入适量盐和芝麻油,翻炒均匀。倒入适量蚝油、生抽,翻炒均匀即可关火。

取张饺子皮,放入馅料,然后向上收下口。

放入蒸盘里,放入锅,大火蒸8~10分钟即可关火。