主料 2种鸡蛋2个，我来为大家科普一下关于海米瓦鸡蛋做法?以下内容希望对你有帮助!
海米瓦鸡蛋做法
主料 2种
鸡蛋2个
大海米30g
辅料 1种
香葱适量
调料 2种
香油适量精盐适量
烹饪步骤 5步
步骤1
准备材料：鸡蛋两个，香葱半根切碎粒备用，大海米和盐，保鲜膜，牙签。
步骤2
将鸡蛋打在碗里，加蛋液的三倍温水轻轻搅拌。
步骤3
放入大海米和少量盐在轻轻搅拌蛋液，然后将搅拌蛋液的浮沫用小勺撇出去。
步骤4
将搅拌好的鸡蛋液用适量保鲜膜覆盖好，用牙签扎俩个小眼。
步骤5
放在蒸锅蒸7-8分钟，一碗香喷喷的鸡蛋羹就做好了。
小贴士
搅拌好的蛋液用小勺把浮沫撇出去，以免出风窝状。 用保鲜膜把碗里的鸡蛋液盖上，扎两个小眼，蒸出的鸡蛋糕会很细腻。 蒸鸡蛋羹里面的调味料可根据自己的口味添加。
