面粉 100g
能量 350kcal
蛋白质 10.3g
脂肪 1.1g
碳水化合物 75.2g
钠 2.7mg
膳食纤维 0.6g
能量相当于米饭 3碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行111分钟
千步当量数 11
挂面 50g
能量 173.5kcal
蛋白质 4.8g
脂肪 0.3g
碳水化合物 38g
钠 55.3mg
膳食纤维 0.2g
能量相当于米饭 1.5碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行 55分钟
千步当量数 6
面条（切面） 100g
能量 272kcal
蛋白质 8.9g
脂肪 0.4g
碳水化合物 60.7g
钠 11.5mg
膳食纤维 2.4g
能量相当于米饭 2.3碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行86分钟
千步当量数 9
面条（煮） 260g
能量 270.4kcal
蛋白质 10.1g
脂肪 1g
碳水化合物 59.3g
钠 69.9mg
膳食纤维 4.4g
能量相当于米饭 2.3碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行 86分钟
千步当量数 9
花卷 130g
能量 274.3kcal
蛋白质 8.3g
脂肪 1.3g
碳水化合物 59.3g
钠 123.5mg
膳食纤维 2g
能量相当于米饭 2.4碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行87分钟
千步当量数 9
馒头 150g
能量 312kcal
蛋白质 9.3g
脂肪 1.8g
碳水化合物 66.3g
钠 247.5mg
膳食纤维 1.5g
能量相当于米饭 2.7碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行 99分钟
千步当量数 10
烙饼 150g
能量 382.5kcal
蛋白质 11.3g
脂肪 3.5g
碳水化合物 79.4g
钠 224mg
膳食纤维 2.9g
能量相当于米饭 3.3碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行121分钟
千步当量数 12
烧饼 120g
能量 351.6kcal
蛋白质 9.6g
脂肪 2.5g
碳水化合物 75.2g
钠 75mg
膳食纤维 2.5g
能量相当于米饭 3碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行 112分钟
千步当量数 11
油饼 90g
能量 359.1kcal
蛋白质 7.1g
脂肪 20.6g
碳水化合物 38.2g
钠 515.3mg
膳食纤维 1.8g
能量相当于米饭 3.1碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行114分钟
千步当量数 11
油条 100g
能量 386kcal
蛋白质 6.9g
脂肪 17.6g
碳水化合物 51g
钠 585.2mg
膳食纤维 0.9g
能量相当于米饭 3.3碗
消耗以上能量所需运动时间：
中速步行 123分钟
千步当量数 12
参考文献：中国科学技术出版社，《图说食物热量与运动健康》
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