在农村,野菜的种类也是数不胜数,

很多野菜已经成了餐桌上的美味,

不过现在有些野菜虽然也有,

但是数量明显减少了很多。

让我们来看看那些我们小时候吃过的野菜吧。

农村田间都有哪些可以吃的野菜(农村这些野菜你还认识吗)(1)

1、最好吃的芨芨菜

你还记得它的样子吗?

芨芨菜药用价值很高,性甘味平,有和脾、明目等功效。

在小时候经常吃蒸的芨芨菜。

现在就是遇到街上有卖蒸菜的,也会买上一份回家吃。

而且芨芨菜的饺子也非常好吃。

2、下面条的面条菜

我们那里叫做(面条kuo),不知你们那里是怎么叫的。

这种野菜也是非常常见的

农村田间都有哪些可以吃的野菜(农村这些野菜你还认识吗)(2)

凉拌吃蒸着吃最好吃了。

有时候,妈妈会给我做面条的时候也加上它,

那种香味到现在依稀还能嗅到。

你们都是怎么吃的呢?

3、凉拌吃的灰灰菜

农村田间都有哪些可以吃的野菜(农村这些野菜你还认识吗)(3)

这种菜喜欢在墙根生长,小时候,院墙附近都是这种菜

家里没菜了,掐点嫩叶,开水戳下,凉拌,炒着都好吃

4、蒸着吃马蓬菜

学名是马齿苋,这种野菜生命力真强,

随便掐点放在土里就活,一到下雨天,就仿佛生命焕然一新

不过危害庄稼也挺大的,因为铲除不尽。

有的时候多的羊都吃腻了,(那时候我家养了数十头羊)

蒸菜有时候会有点酸酸的

还有好多好多野菜,这几个都是我们最常见的,

农村田间都有哪些可以吃的野菜(农村这些野菜你还认识吗)(4)

有时候在超市也能看到这种野菜,

现在农村很多人都挖来拿到城市里卖

价格也非常的好,在过去可都是喂猪羊的

也是穷人经常吃的菜

但是现在却渐渐走上了高档的餐桌

农村田间都有哪些可以吃的野菜(农村这些野菜你还认识吗)(5)

这些野菜你都吃过吗?

​图文来源:网络

,