面粉混合一起加水揉成团静置发酵 ,我来为大家科普一下关于贝壳夹肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!
贝壳夹肉怎么做
面粉混合一起加水揉成团静置发酵。
面团发酵的时候把咸肉切片洗净冷水泡着去掉过份的盐味。
面团发酵到戳个洞不会塌陷就可以放案板来回拍打排气了。
面团分成一个个差不多的剂子用擀面杖擀成椭圆形后对折,对折处扣上几下就有点贝壳样子了,再把上下两个面皮稍微打开下这样蒸好的时候他们也是分开的。
全部做好再让它发酵15分钟就可以大火蒸了。
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贝壳夹肉怎么做
面粉混合一起加水揉成团静置发酵。
面团发酵的时候把咸肉切片洗净冷水泡着去掉过份的盐味。
面团发酵到戳个洞不会塌陷就可以放案板来回拍打排气了。
面团分成一个个差不多的剂子用擀面杖擀成椭圆形后对折,对折处扣上几下就有点贝壳样子了,再把上下两个面皮稍微打开下这样蒸好的时候他们也是分开的。
全部做好再让它发酵15分钟就可以大火蒸了。