年夜饭必备的一道经典菜,年年有鱼,酸酸甜甜的,特别好吃,我来为大家科普一下关于松鼠鲈鱼的正宗做法?以下内容希望对你有帮助!

松鼠鲈鱼的正宗做法(焖一锅米饭都不够吃)

松鼠鲈鱼的正宗做法

年夜饭必备的一道经典菜,年年有鱼,酸酸甜甜的,特别好吃

By 菜菜小厨记

用料

鲈鱼 一条

白胡椒粉 一小勺

料酒 两勺

盐 半小勺

淀粉 半包

玉米 15g

豌豆 15g

番茄酱 4勺

水 适量

糖 三勺

淀粉 两勺

油 一大勺

姜,葱 适量

做法步骤

1、葱姜蒜准备好

2、鲈鱼处理干净,清洗几遍

3、开始改花刀。去头

4、葱姜蒜切好备用

5、把改刀好的鱼加葱姜,料酒,十三香,生抽。耗油腌制一个小时

6、热锅凉油,油热加入鱼炸一下

7、开始做汤汁,加油加番茄酱,加玉米粒,青豆。红萝卜丁翻炒。加水煮开

8、汤汁好了淋入鱼身上,就好了

9、一盘香喷喷的松鼠鲈鱼就好了

10、一盘香喷喷的松鼠鲈鱼就好了

小贴士

一盘香喷喷的松鼠鲈鱼就好了,酸甜可口,特别好吃。快试试吧

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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