枸杞芋头圆子糖水材料:芋头适量、红枣适量、枸杞适量、糖适量,我来为大家科普一下关于芋头圆子的做法大全?以下内容希望对你有帮助!

芋头圆子的做法大全(芋头圆子的烹饪方法)

芋头圆子的做法大全

枸杞芋头圆子糖水

材料:芋头适量、红枣适量、枸杞适量、糖适量。

做法:芋头蒸熟压成泥。二分之一小麦生粉,二分之一糯米粉拌匀。芋泥和粉加适量糖和成团。水烧开,把粉团捏成圆子煮熟,再倒掉一部分水,加红枣枸杞再煮一会,加适量糖。

芋头圆子汤

主要食材:芋头400g。其他食材:木薯粉适量;肉馅适量;香油适量;生抽适量;醋适量。

做法:芋头蒸熟去皮,用擀面棍捣碎,加入木薯粉和成面团;将和好的芋头面团用布盖上静置十五分钟;然后将面团分成大小一致的剂子,搓圆后按扁,然后加入准备好的肉馅,再搓成圆形;在每个芋头圆子表面沾上少许干木薯粉;锅内烧水开后下芋头圆子,煮至漂起时就好了。

芋头圆子瘦肉汤。

材料:芋头750克、红薯粉约300克。辅料:瘦肉150克、蘑菇50克、荠菜150克。配料:盐适量、生抽适量、姜粉适量、鸡精适量。

做法:芋头用高压锅煮熟,去皮。芋头趁热捏碎,分3次加入红薯粉,揉芋头面团。慢慢揉成光滑的面团。瘦肉剁成细末,荠菜和蘑菇切成细末。加入盐、生抽、姜粉、鸡精,拌匀,调成芋头圆子的肉馅,备用。将面团揉成长条,切成均匀的小块。将小块揉搓成圆球。从中间往下按,整理成一个圆窝窝,在里面加入馅料。包好的芋头圆儿再像煮饺子一样煮熟,即可食之。