大家都知道陈皮是一种养生药材,用陈皮泡水喝的人屡见不鲜,你或许了解陈皮养生的四大益处,理气、健脾、祛湿气、解酒毒,但你可能不知道的是李时珍说它与其它药材相遇则遇谁像谁,很没用主见,而且有两种用法会损人元气。

陈皮入药的历史非常悠久,早在《神农本草经》就把它列为上品,并有“利水谷,久服去臭下气通神”的记载;李时珍非常崇拜的古籍《别录》中记载“久服轻身延年”;《本草纲目》中补充“入食料,解鱼蟹毒”。直到明清时代之后,陈皮的养生宜忌被补充完善,才发现前人的某些用法其实并不严谨。

陈皮养生用法(陈皮养生有三大益处)(1)

我们首先了解一下什么是陈皮,大家都知道陈皮就是橘子皮,但也不是所有的橘子皮都可以称之为药材,首先是要选择完全成熟的橘子并剥取橘皮,然后喷洒清水,经过闷润之后再切片或切丝,最后晾干,这种橘皮才能入药。

陈皮是经常被用来泡水养生的药材,但是陈皮的优劣是关键,挑选时以外皮颜色深红、内皮颜色白、肉厚且油性大、香气浓郁的为佳,反之如果颜色不纯正、肉薄、香气不明显甚至无香气的就不适宜再使用。而选择上等的陈皮泡水喝有三大益处。

陈皮养生用法(陈皮养生有三大益处)(2)

1.陈皮泡水喝健脾胃。

传统养生理论中一直有“脾喜润而恶燥”的说法,湿气对脾的影响很大,除此之外脾胃位于人体的中间位置,是气运行的枢纽,所以湿气以及气的运行失常不仅仅影响脾胃,还通过脾胃影响整体的五脏六腑。

而如果用陈皮泡水喝不仅可以理气以通顺脾胃之气,还可以健脾燥湿,调理脾胃虚弱的食欲不佳。比如陈皮如果与白术、枳实同时泡水可以通顺脾胃的气滞、消胀;如果因为脾胃湿气重而食欲不佳并且大便不成形的人,可用陈皮、苍术、厚朴一起泡水;如果是脾胃虚弱病含有气滞的人,可用陈皮、白术、茯苓泡水喝。

陈皮养生用法(陈皮养生有三大益处)(3)

2.陈皮泡水喝可以通肺气、祛湿消痰。

肺脏是五脏中最高位置的脏腑,也是与自然界中的空气直接接触的脏腑,对环境十分的敏感,因此有“娇脏”之称,因此无论是太过干燥或者湿气过重都影响肺脏,而最明显的就是痰多与咳嗽。但有一点区别在于肺燥多是燥痰,难以咳出;而肺脏湿气重咳痰是量多、易咳出。

用陈皮泡水喝对肺燥没有意义,甚至说是不宜使用,但是陈皮可以通肺气、祛湿消痰,适用于肺气不通顺且湿气重的人。如果肺脏湿气过重可用陈皮与茯苓;如果肺寒而痰多的人养生可用陈皮与生姜、麻黄。

陈皮养生用法(陈皮养生有三大益处)(4)

3.陈皮泡水喝可以解酒毒。

酒是聚会、庆祝不可或缺的一项,可以说是“少饮怡情,大饮伤身”。但是还有部分人因为工作等多种因素虽然不想喝酒但身不由己,或者有一部分人虽然了解长期饮酒的弊端,但是喜欢喝酒而身不由“口”。

在历代的本草类古籍中均有陈皮可以解酒的记载,比如陈皮、葛根、葛花三者一起煮水喝汤可以醒酒,但是很多人不知道的是陈皮还可以解酒毒,所谓的酒毒就是长期或者大量饮酒造成的身体的损伤。

陈皮养生用法(陈皮养生有三大益处)(5)

比如《圣济总录》中记载陈皮、葛根、灸甘草以及石膏合用可以解酒毒;此外如果饮酒后脾胃虚弱、腹部胀满不消化的人,可用陈皮、高良姜、草豆蔻以及人参泡水养生;《脾胃论》中也记载饮酒过度而心烦、不思饮食的人可用陈皮、葛花、砂仁调养。

陈皮养生的三大益处已经了解,除此之外陈皮还被誉为理气的佳品,主要原因是通顺肺、脾胃之气而调节全身之气。但有一点需要注意的是,哪一种药材与陈皮搭档非常重要,李时珍说它遇谁像谁,原文记载于《本草纲目》之中:“陈皮,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。

陈皮养生用法(陈皮养生有三大益处)(6)

值得注意的是,在前文中有提及《本经》、《本草纲目》等书籍都记载陈皮久用的益处,但是经过后世的研究发现,这并不恰当,因为两种用法会损伤元气,一种就是久用,另一种就是用得过多,而陈皮一般用3至9克为度,不适合多用。

此外,还有几种人不太适宜用陈皮泡水喝,因为陈皮温燥,所以有实热的人、气虚或者阴虚而咳嗽的人不适宜用陈皮养生。陈皮虽好但选择它来养生之前需要辨别自己的体质以及养生需求,不能因“某某说好”就人云亦云。

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