食材:面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵,我来为大家科普一下关于怎样做鸡蛋饼?以下内容希望对你有帮助!

怎样做鸡蛋饼(鸡蛋饼的做法)

怎样做鸡蛋饼

食材:面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。

面粉放在碗中,打入鸡蛋。

加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。

小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。

平底锅倒入少许油,烧热后转小火。

倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。

倒入适量打散的鸡蛋液。

表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。

停一会卷起,关火,切断即可。