糖是「毒品」，让人变老变笨变丑？揭开糖的 5 个真相！
来自外地的妹子小李是一名对糖上瘾的甜食爱好者，但是机缘巧合之下，妹子知道了糖对人体的危害，便决定戒糖30天！@南方健康
30天戒糖计划后
小李的身体变化
戒了糖的小李不管是从皮肤、身材、精神、健康竟然都有了质的提升！
那么反过来说，糖对人的身体究竟有什么样的危害呢？
吃糖让你变笨、烂牙、更丑陋
♦ 对大脑的危害
2012年美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验，揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。
♦ 对胰岛的危害
高糖饮食会使胰岛素敏感性下降，因此为了保持同样的血糖代谢能力，胰岛不得不分泌更多的胰岛素，导致胰岛素抵抗也就是高胰岛素血症，大大增加了患糖尿病的风险。
♦ 对皮肤的危害
高糖饮食可能会导致高胰岛素血症，胰岛素的敏感性与SHBG能力的变化相关，SHBG是一种结合雄激素的蛋白，如果这个蛋白能力增加，会结合更多的游离雄激素，减少雄激素对皮脂腺的干扰，如果这个蛋白能力下调，血液中的游离雄激素会更多，导致皮脂腺能力亢进，增加痤疮的严重程度。
糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。
♦ 对牙齿的伤害
糖分摄入过多，容易导致龋齿。残留在口腔中的糖易被细菌分解发酵，产生酸性物质，腐蚀牙釉质，很容易导致龋齿的产生。
♦ 对胆囊的危害
糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。
♦ 对心脏的危害
儿童所喝的含糖饮料份数越多，他们血液中的甘油三酯含量就越高。
而儿童每周少喝1份含糖饮料，就能改善心脏健康状况，降低今后患上心脏病的风险。
♦ 对血管的危害
过量食用甜食，血液中的甘油三酯含量会升高，这进一步会使得血液黏稠度增加，血脂升高，甚至形成血栓。
吃糖像吸毒，上瘾难戒断
去年2月份的权威科学杂志《自然》发表了一篇《砂糖的毒性真相》的论文。
论文中，研究人员通过动物实验，证明了糖瘾是有双重作用的。
一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃；
另一方面，糖会影响体内的激素，还表现在会使大脑不间断发出需要摄入糖分的讯号，就像毒瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。
越吃糖越上瘾，越上瘾越想吃糖，周而复始，形成一个恶性循环......
所有糖类都不能吃？
可能有的人会反驳小脉：“米饭就是碳水化合物啊，吃下去也会转化为糖，你说吃多了糖有害，那我们难道就不吃饭了吗？”
当然不是。
脂肪、蛋白质、糖类是人体必须的三大营养物质，所以我们应该限制摄入的是“添加糖”，而不是所有糖类。
并且饭吃多了会有饱腹感，吃饱了就不会多吃，但精制的糖类，是提纯过的，区区1g精糖就含有4000卡热量，很容易就吃过量。
所以我们应该抵制的坏糖主要是蔗糖或果葡糖浆，而非葡萄糖、淀粉、纤维素等。
吃下多少糖会对身体造成伤害？
心血管领域权威期刊 ATVB 曾做过一项研究，该研究纳入平均年龄为31岁的健康的志愿者，每人发一瓶 600 毫升含糖饮料（含 72 克糖，能量为 1 200 千焦），然后以喝纯净水作对照。
研究结果显示，喝完 600 毫升含糖饮料后，志愿者的微血管功能及大血管内皮功能明显受损，考虑与血糖升高的反应相关。
所以说，即使是600毫升的含糖饮料，也会对你的身体搞坏事。
2015年，世卫组织就在一份最新指南中建议，成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其摄入总能量的10%以下，最好降低到5%以下。
这里指的游离糖，包括由厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖或砂糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。
2016年，FDA也出台相应措施，宣布对所有食品上的营养成分标签进行更改，其中对于糖添加标准为不得超过50克（对于一个每天消耗2000卡路里的人来说）。
如何科学有效戒糖
1、 少吃肉干、肉脯、话梅。一些加工的零食为了口感以及防止食物变质、抑制细菌生长，会加入大量的糖。
2、多喝白开水，少喝含糖饮料。渴了来杯白开水，健康无糖还能加快新陈代谢；喝咖啡、豆浆时，少加或不加糖。
3、少用番茄酱、烧烤汁等调味酱，这些调味剂每100克大概有15克左右的糖。
4、多吃天然食物，少吃人造食物。适当吃一些甜甜的西瓜、桃子等，就比直接吃甜蛋糕、喝糖饮料要好。
5. 减少隐形糖的摄入。打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意，有些零食虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人。
越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高，学会看食物标签，揪出隐形糖。
央视新闻曾在微博上疾呼“吃糖的危害比吸烟还大”，所以希望大家能够意识到糖是多数现代慢性病的主犯，认识到糖所带来的负面影响。
为了自己的身体健康，没必要的糖，还是少摄入点吧！
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