原创-品牌全案策划
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品牌历史
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1992年，赵大妹在李家沱正街的坡坡上支起摊子，卖起了酸辣粉。
因店铺太小，店内没有位置可坐，来吃粉的顾客越来越多，赵大妹索性在店门口沿着坡坡往上摆了一排板凳，吃客们排成一排，形态各异的嗦着碗里的酸辣粉。酸爽呛鼻的椒香味飘散在空气中，和前来的吃客形成了一道特别的风景线。
如今，赵大妹开了29年，从当初的马路边的一个摊子，一排板凳，到现在分店遍布重庆，让更多吃客品尝了地道的重庆味。
设计思路
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品牌标准色保留了重庆传统小吃重口味、椒麻映像中的红，将红色调暗，设定为砖红色调，使之更具有复古感。
辅助色采用黑色与山城独有的“雾都蓝“，与多数重庆小吃品牌形成颜色的差异，让品牌基调更具有历史沉淀感。
继续沿用赵大妹品牌名称，保留多年积累的品牌资产，重新设定了性格椒麻的重庆妹子IP形象，
融入重庆几个网红景点：洪崖洞、解放碑、李子坝、来福士，街头漫画风的插画创作熟悉且有趣，新潮且赛朋克感十足。
对于酸辣粉这一品类来说，进入门槛较低，难形成差异，造成了当下重庆酸辣粉小吃行业整体形象较为散乱的现象。
但酸辣粉并非就没有市场了，单一一碗酸辣粉品类或许进攻不了市场，但品牌可以，利用酸辣粉品类的无季节限定，形成标准化供应体系，连锁开店体系，创造出能代表行业的酸辣粉品牌，或许是酸辣粉品类的新机会。
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