菠菜，鸡蛋，包子是我们平常生活中非常喜欢的一种东西，而且菠菜配合着鸡蛋而已，去做成一种包子非常的香软可口，有助于每人每天所需要营养物质的摄取吸收的功效。
主料
菠菜：500g虾皮：100g面粉 ：400g鸡蛋：200g木耳：200g
辅料
盐 ：适量葱 ：适量油 ：适量
具体步骤
第二步2.菠菜洗净，用开水烫过放到冷水里。
第三步3.鸡蛋用油炒过放凉备用。
第四步4.木耳泡过，各种材料备用。
第五步5.把菠菜，木耳剁碎去掉水分，加鸡蛋，虾皮。
第六步6.加上盐，鸡精，花生油。
第七步7.搅拌均匀，包子馅即成。
第八步8.，发酵好的面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的皮。
第九步9.加上包子馅。
第十步10.顺边捏上，包子就包好了。
第十一步11.二次发酵约30分钟，蒸锅放水，放上包子。
第十二步12.大火蒸约25分钟，包子就熟了。
第十三步13.美味好吃，健康美食
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