五彩腐竹制作方法（如何制作五彩腐竹）

将水发腐竹洗净，切斜段；芹菜择去根、叶，洗净；，我来为大家科普一下关于五彩腐竹制作方法?以下内容希望对你有帮助!

五彩腐竹制作方法

将水发腐竹洗净，切斜段；

芹菜择去根、叶，洗净；

洗净的芹菜放入沸水中烫一下，捞出；

再用凉开水浸透，控干水分后切斜段；

红甜椒去子、蒂，洗净，切菱形块；

胡萝卜洗净，切菱形块；

水发木耳洗净，切成细丝；

将腐竹、木耳丝分别焯熟；

将所有材料放入碗中；

将盐、酱油、醋、香油、味精放入小碗内调匀；

将调味汁浇在切好的材料上，撒上姜丝，拌匀后即可食用。