#秋日生活打卡季#

进入秋季之后早晚天气转凉气温舒适宜人,但有些朋友却感到浑身疲软无力精神疲惫,倦怠,睡意连绵,呵欠不断,食欲增强却又不易消化。这种现象也就是我们常常听到的“秋乏”,秋乏睡不够建议常吃8道“高钾”菜补充体能营养解乏精神足。

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紫菜

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紫菜是典型的高钾食物之一,按照中国营养成分表来看,每百克紫菜中含有1600mg左右的钾。秋天容易出现秋乏的情况,可以多食用些紫菜能有力减轻秋乏等不良影响。

推荐食谱:【紫菜蛋花汤】

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所需食材:紫菜 经鸡蛋 葱花 香菜 豆腐 虾皮

1、准备一些紫菜,先给紫菜掰成小朵,然后再给放进碗中,然后再倒入温水泡发一下,之后再给清洗一次,洗净 再次倒入温水浸泡

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2、接下来再准备一些小葱 切成葱花,然后再准备一些生姜 剁成姜末,之后再准备一些香菜 切成香菜碎,再给放进碗中备用

3.准备几个鸡蛋,把鸡蛋给打进碗中,然后再添加一些盐,之后再添加一些胡椒粉,可以起到去腥增香的效果,然后再给搅拌成鸡蛋液 把弄好的鸡蛋液放在一边备用

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4、接下来再准备一些豆腐,先给豆腐清洗一下,多清洗几遍 ,洗净的豆腐再给切一下,先切成片,然后再给切成条状,然后再给切成豆腐丁,把切好的豆腐丁再给放进碗中备用

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5、洗净的紫菜 捞出 挤出里面的水分,然后再给放进碗中,之后再放入葱花 香菜,然后再放入一些虾皮,然后再放入一些盐 鸡精 胡椒粉

6、接下来锅中烧水,添加一些盐,可以加速鸡蛋的凝固,水开 把鸡蛋液给倒进去,淋成漂亮的鸡蛋花,然后再放入豆腐丁,继续给煮一煮,

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7、把煮好的鸡蛋再给倒进紫菜里面,然后再淋入香油 美味好喝的紫菜蛋花汤就做好了。

猪肝

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猪肝是一种非常理想的补血食物,而且猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食物。猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分,是补气血的佳品。

推荐食谱:【凉拌猪肝】

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所需食材:猪肝 啤酒 淀粉 洋葱 葱姜蒜 辣椒

1、准备一些新鲜的猪肝,先给猪肝清洗一下,多清洗几遍,然后再把洗净的猪肝给切成薄片,不要切得太小了,不然容易给炒烂了,之后再给放进盆中

2、接下来往盆中添加面粉,然后再添加一些盐,面粉水的吸污能力比较强,给猪肝多搓洗几遍 然后再给猪肝洗净

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之后再往猪肝里面倒入啤酒,给猪肝浸泡5分钟,这也是给猪肝去腥的方法

3、接下来再准备一些青椒 红椒,先给辣椒清洗一下,然后再给辣椒去籽去蒂,之后再给切成辣椒丝,把切好的辣椒放进碗中,然后再准备洋葱,给洋葱切成洋葱丝,切好的洋葱丝也都给放进碗中

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4、接下来再准备一些大蒜 剁成蒜蓉,再准备一些生姜 剁成姜末,然后再准备一些小葱切成葱花,之后再准备一些小米辣 直接给切成辣椒碎,弄好放进碗中

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5、接下来往小碗里面添加一些白芝麻,然后再给浇入热油激发出香味,然后再开始调味,添加盐 鸡精 白糖 生抽 蚝油 香醋 再放入一些辣椒油,之后再放入一些香油,给充分的搅拌均匀 然后再放在一边备用

6、接下来取出腌制好的猪肝,先给猪肝清洗一下 然后再添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 淀粉,再给充分的搅拌均匀 之后再放入锅中煮一煮,煮到定型的时候 再给翻动一下,使其受热均匀

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7、煮熟盛入碗中,然后再放入洋葱丝 辣椒丝,再倒入弄好的料汁,然后再给充分的搅拌均匀,之后再给盛入盘中,美味好吃的凉拌猪肝就做好了、。

生姜

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秋天的时候,也可以适当地吃一些生姜生姜的辣味可以使身体从内部生热,有助于增强免疫力。

推荐食谱:【腌生姜】

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所需食材:生姜 冰糖 老抽 生抽 辣椒 八角 桂皮 香叶 花椒

1、准备一些生姜,先把生姜给处理一下,把表面的泥土给弄掉,然后再把烂掉的部分给切掉,接下来再给生姜清洗一下,多清洗几遍,洗净再给捞出

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2、生姜控干水分,接下来再给生姜切成薄片,尽量切得薄一点,把切好的生姜片 再放进篮子里面,把表面的水分给晾干 晾干再给放进盆中 然后再添加一些盐 充分地抓拌均匀,再放在一边腌制一下

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3、接下来准备一些大料,碗中放入大料八角 桂皮 香叶 干辣椒,还可以再放入一些花椒,之后再倒入温水,清洗一下, 然后再浸泡2分钟,这样也是比较入味的

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4、锅中烧油,然后再放入泡好的大料给炒一炒,小火慢炒,炒入味,然后再添加一些生抽 老抽,然后再放入一些冰糖 再小火慢熬,煮开之后 然后再继续煮5分钟左右 煮好 关火再给凉一下

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5、取出腌制好的生姜,挤出里面的水分,然后再放进一个密闭的玻璃容器里面,然后再把弄好的料汁给倒进去,之后再密封保存,腌制几天就可以吃了,随吃随取也是特别的方便

蘑菇

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蘑菇种类繁多、味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食物,被公认的“安全食品”和“保健食品”。

推荐食谱:【烧蘑菇】

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所需食材:蘑菇 葱姜蒜 辣椒 洋葱 淀粉 芝麻

1、准备一些新鲜的蘑菇,先给蘑菇处理一下,把蘑菇给掰成小块,然后再给蘑菇放进盆中,再倒入清水,然后再添加一些盐,淡盐水浸泡可以起到杀菌的作用 然后再给盛出

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2、接下来再准备一些小葱 洗净 再给切成葱段,然后再准备一些生姜 切成姜丝,然后再准备一些大蒜 洗干净再给剁成蒜瓣, 再准备一些小米辣,切成辣椒碎 把碗给放进碗中备用

3、接下来再准备一些新鲜的洋葱,把洋葱给处理干净,然后再给洋葱洗净,然后再给切成洋葱丝,把切好的洋葱丝再给放进碗中备用

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4、准备一个小碗,放入盐 鸡精 白糖 再放入胡椒粉 辣椒粉 再放入一些孜然粉,然后再放入生抽 老抽 再倒入一些清水,添加少许淀粉, 然后再给充分的搅拌均匀 最后再添加一些白芝麻 再次充分地搅拌均匀

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5、接下来锅中烧水,添加一些盐,水开 再放入洗净的蘑菇焯水,焯水断生后 然后再给捞出 控水备用

6、锅中烧油,放入葱姜蒜给炒一炒,炒入味,然后再放入洋葱丝 辣椒继续炒,之后再放入焯水的蘑菇,翻炒均匀 再倒入弄好的料汁

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小火慢烧,烧入味,放入葱段 继续炒 翻炒两下,然后再给盛入盘中,美味好吃的烧蘑菇就做好了。

花菜

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菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

推荐食谱:【清炒花菜】

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(27)

所需食材:花菜 肉 香菇 葱姜蒜 辣椒 淀粉

1、准备一些新鲜的花菜,先把花菜给清洗一下,然后再给花菜掰成小朵,然后再给花菜放进盆中,之后再添加一些盐,再倒入足量的清水给浸泡,淡盐水有杀菌的作用 给花菜浸泡几分钟

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(28)

2、接下来再准备一些猪肉,我这里准备的是三分肥七分瘦的猪肉,先把猪肉给清洗一下,然后再给猪肉切成薄片 再切成细丝,切好的猪肉再放进碗中备用

3、接下来再准备一些青椒 红椒 先把辣椒给清洗一下,然后再给去籽去蒂,之后再给切成辣椒块,把弄好的辣椒块,再给盛入碗中备用

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(29)

再准备一些新鲜的香菇 先给香菇清洗一下,然后再给香菇切成香菇块,把切好的香菇块再给放进碗中备用

4、接下来再准备一些生姜 剁成姜末,再准备一些大蒜给剁成蒜蓉,然后再准备一些小米辣切成辣椒碎,之后再准备一些小葱,给切成葱段,弄好再给放进碗中备用

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5、提前调一个料汁,碗中添加一些盐,然后再添加淀粉 生抽 老抽 胡椒粉,然后再添加一些鸡精 再次给充分的搅拌均匀 然后再放在一边备用

6、起锅烧油 放入弄好的猪肉给炒一炒,小火慢炒,煸炒出里面的油脂 然后再继续炒,炒到焦黄的时候 再放入葱姜蒜辣椒炒一炒,然后再放入香菇丁继续炒

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7、翻炒均匀的时候,然后再放入洗净的花菜继续翻炒一炒,小火慢炒,然后再倒入调好的料汁,炒入味,之后再放入青椒 红椒 炒到辣椒断生,然后再给盛出来 美味好吃的辣炒花菜就做好了。

黄豆芽

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豆芽不要煮或者炒得太久,一般八成熟就可以出锅没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,又能保持豆芽爽脆鲜嫩。

推荐食谱:【小炒黄豆芽】

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(33)

所需食材:黄豆芽 葱姜蒜 辣椒 肉

1、准备一些新鲜的豆芽,先给豆芽清洗一下,清洗豆芽的时候,可以添加一些盐,淡盐水有杀菌的作用,然后再给豆芽浸泡几分钟

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(34)

2、接下来再准备一些猪肉,我这里用的是三分肥七分瘦的猪肉,先给猪肉清洗一下,然后再给切成肉片,然后再给切肉条 ,把切好的肉条放进碗中备用

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(35)

3、接下来再准备一些大蒜 剁成蒜蓉,再准备一些生姜 剁成姜末,再准备一些小葱,给切成葱花,然后再准备一些小米辣 切成辣椒碎,弄好全部都放进碗中备用

4、接下来再提前调一个料汁,往碗中添加盐 生抽 白糖 老抽 胡椒粉 然后再放入一些鸡精 充分地搅拌均匀 再把它放在一边备用

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(36)

5、接下来锅中烧油,放入一些花椒,炒入味,再给花椒盛出来,然后再放入肉条炒一炒,煸炒出里面的油脂,然后再继续炒 炒到焦黄的时候 再被放入 葱姜蒜辣椒继续炒,

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(37)

6、爆炒出香味,然后再放入豆芽继续炒,翻炒均匀,然后再倒入调好的料汁,翻炒入味,再盛出盘中, 美味好吃的小炒黄豆芽就做好了。

香菇

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香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富对秋后人体出现的少气乏力,精神不振有非常好的改善。对于亚健康人群来说,平时吃点香菇炖鸡比啥都强。

推荐食谱:【香菇炖鸡】

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(39)

所需食材:香菇 鸡肉 葱姜蒜 辣椒 洋葱 淀粉 面粉

1、准备一些新鲜的鸡肉,先给鸡肉处理一下,把表面的绒毛给处理干净,然后再清洗一下 ,之后再给鸡肉剁成鸡块,不要剁得太大了,不然炖肉的时候不容易入味,弄好的鸡块再给放进碗中备用

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(40)

2、接下来再给鸡块清洗一下,添加一些盐可以杀菌,然后再添加一些面粉,面粉水有很强的吸污能力,然后再给搓洗干净,再用清水洗净 捞出控水

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(41)

3、接下来再给鸡肉提前腌制一下,这样也是比较入味的,添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽,然后再放入一些胡椒粉 料酒,之后再给充分的搅拌均匀 放在一边给腌制几分钟

4、接下来再准备一些大蒜 被剁成蒜瓣 ,再准备一些生姜 切成姜块,再准备一些辣椒,给切成辣椒丝,然后再准备一些小葱 切成葱段,。再准备一些洋葱 切成洋葱块,再放进碗中备用

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(42)

5、接下来再准备一些香菇,先用面粉水给香菇清洗一下,然后再给香菇切成香菇块,把切好的香菇块再给放进碗中备用

6、锅中烧油,放入腌制好的鸡肉给炒一炒,小火慢炒 煸炒出里面的油脂,然后再继续炒,炒到肉块焦黄的时候 然后再给盛出来备用

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(43)

7、接下来锅中再次烧油 放入香菇炒一炒,然后再倒入提前调好的料汁,再继续炖1分钟左右,炖到入味的时候,再放入炒好的鸡块 翻拌均匀,然后再给盛出来备用

8、接下来砂锅里面放入一些油,然后再放入葱姜蒜洋葱继续给炒一炒,小火慢炒,炒入味,然后再放入香菇鸡块,之后再倒入啤酒 小火焖10分钟

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9、焖好之后 再放入蒜苗 青椒 红椒,然后再继续焖3分钟,焖熟取出 美味好吃的香菇炖鸡就做好了。

菠菜

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菠菜所含的营养相当丰富,含有人体需要的多种维生素和矿物质及蛋白质、膳食纤维等,这些物质能够促进人体新陈代谢,增进身体健康

推荐食谱:【菠菜蒸鸡蛋】

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(46)

所需食材:菠菜 鸡蛋 葱姜蒜 辣椒

1、准备一些新鲜的菠菜,先把菠菜给清洗一下,菠菜的根部比较脏 ,给多清洗几遍,洗净再捞出,控水备用

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(47)

2、接下来再准备几个鸡蛋,多准备一些鸡蛋,把鸡蛋给打进碗中,然后再添加一些盐可以增加底味,然后再添加一些胡椒粉,去腥增香,然后再给充分的搅拌成鸡蛋液,然后再放入一些淀粉,再次给充分的搅拌均匀 放在一边备用

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(48)

3、接下来锅中烧水,添加一些盐,再放入一些食用油,水开再放入菠菜焯水。焯水断生后再给捞出,放进凉水里面过凉

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(49)

4、菠菜过凉后,再挤出菠菜里面的水分,然后再给菠菜切碎,尽量切碎,再把切好的菠菜给放进鸡蛋液里面,再次给充分的搅拌均匀

5、弄好的菠菜鸡蛋液给倒进一个方正的模具里面,然后再震荡一下,防止起蜂窝,然后再放进蒸锅里面,大火烧开,然后再转中火蒸熟

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(50)

6、趁蒸的时间 我们来准备一个凉拌汁, 准备一些生姜 切成姜末 再准备一些大蒜给剁成蒜蓉,再准备一些小米辣,给切成辣椒碎,然后再准备一些白芝麻 全部都给放进小碗里面

7、接下来往小碗里面添加热油激发出香味,然后再放入盐 鸡精 生抽 香醋 香油 辣椒油 再放入白糖 给充分的搅拌均匀

钾低吃什么蔬菜好(秋乏睡不够建议常吃8道)(51)

8、取出蒸熟的菠菜鸡蛋羹,然后再给切成小块,之后再整齐的摆放在盘子里面 然后再放进料汁,美味好吃的蒸鸡蛋就做好了。

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