主料：红薯、辅料：水红薯2个用清水洗净表面泥尘，我来为大家科普一下关于铁锅煮红薯怎么做?以下内容希望对你有帮助!
铁锅煮红薯怎么做
主料：红薯、辅料：水。
红薯2个用清水洗净表面泥尘。
如果是粗胖的红薯，用刀从中间对半切开；如果是细长条状的，可以不切。
铁锅里倒入一小碗冷水，把小碗倒扣在铁锅底部。
把红薯一个一个沿着小碗紧贴着放入锅里。
盖好锅盖，大火把水烧开，转小火烤制30分钟左右。
直到红薯熟可以用筷子轻松穿透，把水烧干锅边结焦时关火。
把烤熟的红薯取出，可以看到小碗的周边有烧焦的汤汁。
把小碗取出，锅底也会附着一层焦糖汁。
